REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten:
500 g Mehl
1 Würfel Hefe, frische
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
1 Ei(er)
250 ml Milch
100 g Butter, weiche
150 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Honig
3 EL Sahne
150 g Mandel(n)
5 Blatt Gelatine
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
100 g Zucker
500 ml Milch
800 ml Sahne
4 Pck. Sahnesteif, (oder 4 Blatt Gelatine)
Zubereitung
Für den Hefeteig:
gesiebtes Mehl in eine Schüssel geben, Mulde eindrücken und die Hefe reinbröckeln, etwas Zucker darüber streuen und die Milch dazugeben die Hefe auflösen, 10 min. gehen lassen
Den restlichen Zucker, Salz, Ei und die weiche Butter in Flöckchen, am Rand darauf verteilen Alle Zutaten mit dem Knethaken verkneten.
Ca. 40 Min. zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Für den Belag:
die Butter mit Zucker, Vanillezucker, Honig und Sahne unter rühren langsam erhitzen, kurz aufkochen lassen. Die Mandeln unterrühren, die Masse unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.Tip-pe auf das Fo-to, um den Rest des Reze-pts an-zu-zeigen
