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KUCHEN

Käsekuchen ohne Mehl, einfach fantastisch den muss man versuchen!

Zutaten Butter (zum Ausfetten) Mandeln gemahlen (zum Ausstreuen) 4 Eier 1 Prise Salz 1 Bio-Orange (Saft und Abrieb) 2 EL Vanillezucker 120 g Puderzucker 1 kg Quark 200 g Joghurt 50 g Mandelmehl 1 TL Backpulver 2 EL Speisestärke 150 mlSahne Puderzucker (zum Bestäuben) Zubereitung Den Ofen auf 170°C Unter- …

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Kühlschrank Erdbeertorte mit Butterkeksen, super lecker !

Zutaten 1 Paket Keks(e) (Butterkekse) 150 g Butter oder Margarine 500 g Erdbeeren 500 g Quark 300 ml Sahne 3 Pck. Vanillezucker 9 Blätter Gelatine Zubereitung Die Butterkekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerbröseln, zwischenzeitlich die Butter oder Margarine in einer Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen. Dann die …

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Streuselteilchen gefüllt mit Sahnepudding

Zutaten 250 g Mehl 50 g Zucker ½ Pkt. Hefe, frische (ca. 21 g) 30 g Butter ⅛ Liter Wasser, lauwarmes ¼ TL Salz Für die Streusel: 125 g Butter 125 g Zucker ½ Pkt. Vanillezucker ½ Pkt. Backpulver 1 Eigelb ½ Zitrone(n), den Saft 250 g Mehl Für die …

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Himbeer Quark Sahnetorte, ein super Rezept!

Zutaten Für den Boden: •4 m.-große Ei(er) •(130g) Zucker •1 Packung. Vanillezucker •(100g) Mehl •(60g) Stärkemehl •½Packungen. Backpulver Für die Creme: •10 Blätter Gelatine •Wasser, kaltes zum Einweichen •(150g) Zucker •½Zitrone(n), den Saft davon •(½Kg) Sahne •(½Kg) Magerquark •(250g) Himbeeren (TK) Für den Belag: •(400g) Himbeeren (TK) •½L Wasser •2 …

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BUTTERMILCH KOKOSKUCHEN, EINFACH UND SEHR LECKER !

Zutaten Für den Teig: 3 Ei(er) 2 Tasse/n Zucker 2 Tasse/n Buttermilch 4 Tasse/n Mehl 1 ½ Pck. Backpulver Für den Belag: 2 Tasse/n Kokosraspel 1 Tasse/n Zucker 2 Becher süße Sahne Zum Abmessen wird eine Tasse bzw. ein Becher mit 200 ml Inhalt verwendet. Die Teigzutaten miteinander verrühren, in …

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Zitronen Mascarpone-Schnitten

Geschmacklich erinnern meine Zitronen-Mascarpone-Schnitten etwas an die „Kinder Paradiso“, nur dass meine einfach viel besser schmecken. Leichtes, dünnes Zitronenbiskuit mit feiner Mascarpone-Zitronencreme. Zudem sind diese Schnitten auch noch schnell zubereitet. Zutaten und Zubereitung für einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm Zuerst für die Creme 500 gr Mascarpone mit …

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Sahne-Kirschtorte

Zutaten: 4Eier 120g Zucker 55g Speisestärke, 50g Kakaopulver 150g Mehl 2 TL Backpulve 2 Gläser Kirschen Kirschsaft 800g Schlagsahne 2 Päckchen Vanillin-Zucker Sahnefestiger 2 Päckchen Schokoraspel Zubereitung: Eier trennen. Eiweiß und 3 Esslöffel kaltes Wasser steif schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen, Eigelbe unterrühren. 50 g Stärke, Mehl, Kakaopulver und Backpulver …

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Pfannkuchen mit Vanillepudding ohne Mehl

Zutaten: •3 – 4 Eier •140 ml Milch •70 g Quark •30 g Zucker •Salz •2 Packung Vanillepuddingpulver •Etwas Butterschmalz oder Öl für die Pfanne Zubereitung: 1. Zuerst etwas Butterschmalz oder Öl für die Pfanne. 2. So als nachtes die Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen vermischen. Eine …

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Eierlikör nach DDR-Tradition

Zutaten: •8 Eigelb •1 Packung. Vanillezucker •250 g Puderzucker •375 ml Kondensmilch •250 ml Rum, 54%ig •Bring •Auf die Einkaufsliste setzen Nährwerte pro Portion: •kcal 2549 •Kohlenhydr. 283,58 g •Eiweiß  43,60 g •Fett 71,85 g Zubereitung: Zuerst die Eidotter und den Vanillezucker schaumig schlagen, Gemächlich den Puderzucker mischen und die …

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Nussgeback-auch-als Weihnachtsgeback

Zutaten Für 24 Stück: 113 gweiche Butter 33 gPuderzucker 130 gMehl 100 gWalnüsse oder Pekannüsse, grob gemahlen 1/2 TLSalz Puderzucker zum Wälzen Zubereitung Mehl, Salz und gemahlene Nüsse in einer Schüssel vermischen. Die Nüsse sollten nicht zu fein gemahlen werden, denn es ist vom Vorteil, wenn grobe Stücke dabei sind. …

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