Konfitierte Kirschtomaten

Zutaten: 
Extra natives Olivenöl nach Geschmack
Salz und Pfeffer nach Geschmack
3 Knoblauchzehen
Origano-Quarterback
Brauner Zucker nach Geschmack
1 kg Kirschtomaten

Vorbereitung: 
1. Die Kirschtomaten halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
2. Fügen Sie auch die Knoblauchzehen hinzu.
3. Gießen Sie reichlich Olivenöl hinein.
4. Mit Salz, braunem Zucker, Pfeffer und Oregano würzen.
5. Einen weiteren Spritzer Öl hinzufügen.
6. Im vorgeheizten statischen Ofen bei 160° etwa anderthalb Stunden garen.