Zutaten 200 g Sauerrahm etwas Zimt und Zucker zum Wälzen 420 g Mehl 300 g Butter Zubereitung 1. Zuerst das Mehl, Butter und Sauerrahm zu einem Teig verarbeiten und 2 bis 3 Std. kalt stellen. 2. Jetzt nicht zu dick ausrollen (gehen auf, ähnlich wie Blätterteig) und verschiedene Formen ausstechen. …