Zutaten: 600 g Rinderbeinscheibe(n) 2 ½ Liter Salzwasser 3 Lorbeerblätter 250 g Graupen, mittelfein 1 Bund Suppengemüse 400 g Kartoffel(n) 2 große Zwiebel(n) 2 Würfel Brühwürfel (fette Brühe) 3 EL Worcestersauce Salz und Pfeffer nach Geschmack Maggi nach Geschmack Zubereitung: Suppengemüse putzen, waschen und schneiden. Die Zwiebeln abziehen und vierteln. …

Zutaten für 4 Schweinesteak(s) oder 8 Schweinemedaillons n. B. Salz und Pfeffer n. B. Butterschmalz oder Öl zum Braten n. B. Fett für die Form n. B. Senf, scharfer 200 g Speck, durchwachsener 2 kleine Zwiebel(n) 75 g Emmentaler, gerieben 2 Eigelb 2 EL süße Sahne einige Butterflöckchen Zubereitung Schweinesteaks …

Zutaten 1 1/2 kg Kartoffel(n) 1 EL Salz 100 g Zwiebel(n) 100 g Paprikaschote(n), rot 1 EL Olivenöl 200 g Bratwürste Rind 230 ml Sahne 1 TL Senf 2 Ei(er) 1/4 TL Paprikapulver 1/4 TL Chilipulver 2 EL Schnittlauch Zubereitung Kartoffeln schälen und 15 Min in Salzwasser kochen. Zwiebeln und …