Joghurtkuchen mit Äpfeln

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 250 g Naturjoghurt (0,1%)
• 2 Eier
• 2 EL Apfelessig 1 EL Süßstoff 20 ml Öl
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 TL Aroma, (Zitronenschalen-)
• 1 Pck. Backpulver
• 1 TL Natron
• 20 ml Sirup, (Vanillesirup)
• 7 Äpfel

Zubereitung:

1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.

2. Dann aus den Zutaten Mehl bis Vanillesirup und den Eigelben einen Teig hersteilen, das Eiweiß unterheben.

3.Jetzt die geschälten und gewürfelten Äpfel unter den Teig mischen. Als nächstes die gesamte Masse auf einem, mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180 Grad C ca. 45 min bis! std. im Ofen backen.

Guten Appetit!