Knoblauch-Käse-Toast

Zutaten:

Brot
Knoblauch
Butter
Honig oder Zucker
Käse

Zubereitung:

1. 30 g Butter in die Schüssel geben, Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden, ca. 1 Esslöffel Knoblauch, mit Butter mischen und 1 Esslöffel Honig dazugeben, etwas Petersilie darüber streuen und alles miteinander vermischen, bis eine schöne dicke Masse entsteht.

2. Bereiten Sie 2 Scheiben Brot auf der Arbeitsfläche vor, legen Sie eine Scheibe des gewünschten Käses darauf und bedecken Sie sie mit der zweiten Scheibe. Die Scheiben in 6 gleich große Würfel schneiden und die Oberseite mit der von uns zubereiteten Mischung bestreichen, auch die durch das Schneiden des Brotes entstandenen Hohlräume mit einem Messer bestreichen.

-Wenn Sie möchten, können Sie für eine etwas süßere Version mit Zucker bestreuen.

Auf ein Backblech legen mit Backpapier ausgelegtes Blech und in einen vorgeheizten Ofen bei 350°F oder 180°C stellen und 7,5-8 Minuten backen.

2. Version des Rezepts:

1. Die Mischung auf beide Scheiben streichen und eine Käsescheibe darauflegen und abdecken.

Die obere Scheibe mittig mit einem Ausstecher durchstechen und ein Ei darüber gießen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und genauso lange backen wie die vorherige Variante, man kann es auch in Würfel schneiden oder essen ganz.

Guten Appetit!