Rezepte und Backen Die besten Rezepte!
Perfekt für einen gemütlichen Nachmittagskaffee oder als Dessert nach dem Abendessen
Portionen: 8 | Zeit: ca. 30 Minuten + Backzeit
– 125 g Butter
– 125 g Zucker
– 1 Pck. Vanillinzucker
– 1 Ei
– 250 g Mehl
– 0,5 Pck. Backpulver
– 4 Äpfel (je nach Größe)
– 3 Becher Schlagsahne (je 200 g)
– 5 EL Zucker
– 1 Pck. Vanillinzucker
– 1 Prise Salz
– 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
– Fett (für die Form)
Zubereitung:
1. Für den Boden alle ersten Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. In eine gefettete Springform drücken und einen kleinen Rand formen.
2. Die Äpfel schälen, vierteln und gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
3. Für den Guss die Schlagsahne mit Zucker, Vanillinzucker, Salz und Puddingpulver gut verrühren. Alles einmal aufkochen lassen und dann heiß über die Äpfel gießen.
4. Den Kuchen ca. 70 bis 80 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze backen, bis er goldbraun ist.
Mein Geheimtipp: Wenn du den Kuchen mit einer Prise Zimt bestreust, wird er noch aromatischer.
Gönn dir diesen himmlischen Apfelkuchen und sag mir, wie er dir geschmeckt hat!
