SALZIGE GERICHTE

Zutaten: –  500 g Hähnchenbrustfilet –  2 EL Gyros-Gewürz –  3 EL Olivenöl –  200 g Feta –  150 g Joghurt (griechisch) –  1/2 Gurke –  2 Knoblauchzehen –  Saft von 1 Zitrone –  frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) nach Geschmack –  Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. …

Zutaten: Pasta (250 g): Fusilli oder Penne Kirschtomaten (200 g): kleine, süße Tomaten Salatgurke (1/2 Stück): für eine knackige Textur Paprika (1 Stück, rot oder gelb): für Farbe und Vitamin C Rote Zwiebel (1 kleine): für eine süßliche Note Joghurt (150 g, Naturjoghurt): Basis des Dressings Zitronensaft (2 EL): für spritzige Säure Olivenöl (3 EL): gesunde Fettquelle Salz …

Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilets: Wählen Sie frische, hochwertige Hähnchenbrust, um ein zartes und saftiges Ergebnis zu erzielen. 4–5 Knoblauchzehen: Fein gehackt, sorgen sie für das charakteristische Aroma des Gerichts. 100 g Butter: Sie verleiht dem Gericht eine cremige Textur und einen reichen Geschmack. 100 g Parmesan: Frisch gerieben, bringt er eine salzige und nussige Note in die Pasta. …

250 g Ellbogen-Makkaroni 300 g frischer oder gefrorener Mais 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt 1 Bund frischer Koriander, grob gehackt Saft von 2 Limetten 200 g Mayonnaise 1 Teelöffel Chilipulver 100 g Cotija-Käse, zerbröselt Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Frischen Mais schälen …

Vorbereitungszeit: 15 Min Garzeit: 25 Min Portionen: 4 Kalorien: ca. 420 pro Portion  Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut & Knochen) 12 Spargelstangen (geputzt) 4 Scheiben Mozzarella oder Provolone 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL italienische Kräuter 1/2 TL Paprika Salz & Pfeffer nach Geschmack Zahnstocher oder Küchengarn …

Zutaten: 1 großer Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt 2 EL Olivenöl 1 TL Knoblauchpulver ½ TL Zwiebelpulver ½ TL Paprikapulver ¼ TL Salz ¼ TL schwarzer Pfeffer Optional: ¼ Tasse frisch geriebener Parmesan Zubereitung: Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, …

Zutaten (für 2-3 Portionen): 2 Pak Choi, in Streifen geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 kleines Stück Ingwer, gerieben 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 200 g Möhren, in dünne Streifen geschnitten 200 ml Kokosmilch 200 ml Gemüsebrühe 2 TL rote oder gelbe Currypaste (je nach …

Zutaten: – 500 g Rindfleischstreifen (z.B. Rinderfilet oder Rinderhüfte) – 4-5 Knoblauchzehen, fein gehackt – 300 g grüne Bohnen, geputzt und halbiert – 250 g Reis (z.B. Jasmin- oder Basmati-Reis) – 4-5 Esslöffel Sojasauce – 2 Esslöffel Sesamöl – 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), gerieben – 3-4 Frühlingszwiebeln, …

Zutaten: 250 g Butter 2 Zehe/n Knoblauch 1 Pck. Kräuter, gemischte, 8-Kräuter Salz evtl. Pfeffer Zubereitung Als erstes die Weiche Butter schaumig rühren. Die Knoblauchzehen fein hacken und mit einem Messer auf Salz zerdrücken (gibt einen intensiveren Geschmack, aber nicht stärkeren Geruch), bis eine weichliche Masse entsteht. Kräuter und Knoblauch mit …

ZUTATEN: – Spaghetti – Grüner Spargel – Zitrone – Parmesan – Ei – Knoblauch – Öl – Pinienkerne – Koriander oder Petersilie – Stärke (optional) ZUBEREITUNG: 1. Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung. 2. Schneiden Sie den grünen Spargel in Stücke und geben Sie ihn in das kochende Pastawasser. 3. …