Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten 240 ml Champignons, in Scheiben geschnitten 240 ml Cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 Teelöffel getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Zitronenspalten …
Read More »
Zutaten: 800 g festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel (60 g) 100 g Joghurt 1 EL Senf 80 g Salatmayonnaise Salz, nach Geschmack 120 g Gewürzgurken 2 EL Gewürzgurkensud 8 Bockwürste Senf, zum Servieren Zubereitung: Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie 20 Minuten lang ungeschält und zugedeckt. Würfeln Sie die …
Read More »
Zutaten: 4 entbeinte, hautlose Hähnchenbrustfilets Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Butter 3 Knoblauchzehen, gehackt 240 ml Hühnerbrühe 1 Esslöffel Dijon-Senf 240 ml Sahne 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt Anleitung: Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Olivenöl …
Read More »
Zutaten: 800 g Zucchini 1 große Karotte 3 Eier 125 g Mehl 100 g Emmentaler, gerieben Salz Pfeffer Petersilie, optional ZUBEREITUNG Zuerst die Zucchini waschen, Enden abschneiden, dann raspeln. Ein Geschirrtuch in eine Schüssel legen und die geraspelten Zucchini hineinlegen, dann ein wenig salzen und 10-15 Minuten ruhen lassen. …
Read More »
Zutaten für 4 Portionen Für das Gemüse: 1 kg Bohnen, grüne 2 Zweig/e Bohnenkraut (kleine Zweige) Für das Dressing: 2 Zwiebel(n), fein geschnittene 6 EL Essig 4 EL Öl 6 TL Zucker 2 TL Salz Pfeffer Zubereitung Die Bohnen waschen, putzen und klein schnippeln. Die Bohnen in kochendem Salzwasser mit …
Read More »
Zutaten: Für den Hähnchenmarinade: 500 g Hähnchenbrustfilet Saft einer Zitrone 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Für den Tzatziki: 1 Gurke, geschält, entkernt und fein gerieben 250 g Griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 1 EL …
Read More »
Zutaten für 5 oder 6 Portionen 400 g Brokkoli (TK) 200 g Cheddar 300 g Kartoffeln 2 Möhren 500 ml Milch 200 ml Gemüsebrühe 50 g Butter 30 g Weizenmehl 1 Zwiebel Salz undPfeffer Zubereitung So meine lieben, als erstes Schäle die Möhren, Kartoffel und die Zwiebel.Danach Schneide sie …
Read More »
Zutaten: 4 Eier 1/2 Zitrone 1 Bund Frühlingszwiebeln 50 Gramm Joghurt 50 Gramm Mayonnaise Gemahlener schwarzer Pfeffer Salz 6 Baguettescheiben 1-2 Avocados (je nach Größe und Vorliebe) Zubereitung Kochen Sie die Eier 10-12 Minuten lang, bis sie hart sind. Während die Eier kochen, bereiten Sie die anderen Zutaten vor. Avocado halbieren, …
Read More »
Zutaten: **Für das Hackfleisch und die Soße:** – 500 g Rinderhackfleisch – 1 Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 2 EL Mehl – 2 Tassen Rinderbrühe – 1 TL Worcestershiresauce – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 2 EL Pflanzenöl – 1 TL getrockneter Thymian **Für das Kartoffelpüree:** …
Read More »
Zutaten: **Für den Pizzateig:** – 500 g Mehl – 1 Päckchen Trockenhefe – 1 Teelöffel Zucker – 1 Teelöffel Salz – 3 Esslöffel Olivenöl – 300 ml warmes Wasser **Für den Belag:** – 200 g passierte Tomaten – 1 Teelöffel Oregano – 1 Teelöffel Basilikum – Salz und Pfeffer nach …
Read More »
REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
