SALZIGE GERICHTE

Zutaten: – 9 Lasagneblätter – 500 g frischer Spinat – 200 g Feta-Käse, zerbröckelt – 1 Dose gehackte Tomaten – 1 Zwiebel, gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 EL Olivenöl – 1 TL getrockneter Oregano – 1 TL getrockneter Basilikum – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 2 Tassen …

Zutaten: – 500 g gemischtes Hackfleisch – 1 Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Ei – 3 EL Semmelbrösel – Salz und Pfeffer – 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten – 1 EL Butter – 1 EL Mehl – 250 ml Gemüsebrühe – 100 ml Sahne – …

Zutaten: – 200g Feta-Käse – 100g Frischkäse – 2 EL Honig – 2 EL Olivenöl – 1 Knoblauchzehe, gehackt – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) zur Garnitur Zubereitung:  Den Feta-Käse und den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine …

Ein einfaches, gesundes Pfannengericht mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremiger Schmandsauce – perfekt für den Alltag! Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Hähnchenbrustfilet 300 g Möhren 200 g Kohlrabi 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Schmand 350 ml Gemüsebrühe 10 g Petersilie (1 Handvoll) 5 g Speisestärke (1-2 TL) …

Zutaten Für den Teig: 560 g (5 Tassen) Teigmehl 350 ml (1,5 Tassen) warmes Wasser 7 g (1 Teelöffel) Salz 60 g (4 Esslöffel) geschmolzene Butter 100 ml (½ Tasse) Pflanzenöl Für die Füllung: 500 g (1,1 lbs) frischer Spinat, gewaschen und gehackt 5 g (1 Teelöffel) Salz 1 mittelgroße …

Zutaten: Für das Hähnchen: • 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut • 2 EL Olivenöl • 2 TL Knoblauchpulver • 1 TL getrockneter Oregano • 1 TL Paprika • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Für das Gemüse: • 3 Tassen Babykartoffeln  (geviertelt) • 2 Tassen frische grüne Bohnen • …

Zutaten: – 300 g Hähnchenbrustfilets – 200 g Reis (ungekocht) – 150 g rote Paprika – 150 g grüne Paprika – 100 g Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 500 ml Hühnerbrühe – 2 EL Olivenöl – Salz nach Geschmack – Pfeffer nach Geschmack – 2 TL Paprikapulver – Frische Petersilie …

Zutaten: – 200 g Broccoli – 150 g Karotten – 150 g Paprika – 200 g Zucchini – 50 ml Sojasauce – 10 g Ingwer (gerieben) – 2-3 Zehen Knoblauch (fein gehackt) – 30 ml Sesamöl – 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten) – Frischer Koriander nach Geschmack Anleitung: Das Gemüse …

Zutaten: 250 g Mehl (Type 550 oder Dinkelmehl) 1 TL Salz ½ TL Zucker ½ Päckchen Trockenhefe (ca. 3g) 150ml lauwarmes Wasser 2 EL Olivenöl 100g Feta, zerbröselt 1 TL getrockneter Oregano Optional: 1 Knoblauchzehe, gepresst Anleitung Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen …

Zutaten: 450 g Rinderhackfleisch – gerne Bio 1 kleiner Spitzkohl, ca. 800 bis 1000 g – Alternativ Weißkohl 2 Zwiebeln, mittelgroß bis groß – ca. 200g 250 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 2 EL Créme Fraîche – plus etwas zum Servieren 2 EL Pflanzenöl, neutral – z.B. Rapsöl, Sonnenblumenöl 1 …