Zutaten: 1 Pfund Jakobsmuscheln Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl 3 EL Butter 4 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Zitronensaft 1 EL frische Petersilie, gehackt Zitronenspalten zum Servieren Anleitung: Jakobsmuscheln vorbereiten: Die Jakobsmuscheln mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl erhitzen: …
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Zutaten: 4 Kabeljaufilets 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Tassen Kirschtomaten, halbiert 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten 1/2 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt 1/4 Tasse trockener Weißwein Salz und Pfeffer nach Geschmack Zitronenspalten zum Servieren Anleitung: Vorbereitung: Kabeljaufilets mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in …
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Zutaten: 2 Tassen halbierte Cherrytomaten 225 Gramm Mozzarellakugeln (oder gewürfelter frischer Mozzarella) ¼ Tasse frische Basilikumblätter, dünn geschnitten 225 Gramm Trockenpasta (Farfalle oder andere kleine Pasta) Für das Vinaigrette-Dressing: ¼ Tasse Olivenöl ¼ Tasse Balsamico-Essig 2-3 Esslöffel frischer Zitronensaft 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Teelöffel italienische Kräutermischung ¼ Teelöffel koscheres …
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Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten 240 ml Champignons, in Scheiben geschnitten 240 ml Cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 Teelöffel getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Zitronenspalten …
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Zutaten: 800 g festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel (60 g) 100 g Joghurt 1 EL Senf 80 g Salatmayonnaise Salz, nach Geschmack 120 g Gewürzgurken 2 EL Gewürzgurkensud 8 Bockwürste Senf, zum Servieren Zubereitung: Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie 20 Minuten lang ungeschält und zugedeckt. Würfeln Sie die …
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Zutaten: 4 entbeinte, hautlose Hähnchenbrustfilets Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Butter 3 Knoblauchzehen, gehackt 240 ml Hühnerbrühe 1 Esslöffel Dijon-Senf 240 ml Sahne 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt Anleitung: Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Olivenöl …
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Zutaten: 800 g Zucchini 1 große Karotte 3 Eier 125 g Mehl 100 g Emmentaler, gerieben Salz Pfeffer Petersilie, optional ZUBEREITUNG Zuerst die Zucchini waschen, Enden abschneiden, dann raspeln. Ein Geschirrtuch in eine Schüssel legen und die geraspelten Zucchini hineinlegen, dann ein wenig salzen und 10-15 Minuten ruhen lassen. …
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Zutaten: 500 g grüne Bohnen 1 kleine Zwiebel 2 EL Weißwein- oder Apfelessig 3 EL Olivenöl 1 TL Senf 1 TL Zucker Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 EL frisch gehackte Petersilie Optional: 100 g Speckwürfel Zubereitung Die grünen Bohnen waschen, die Enden abschneiden und je nach Größe halbieren. …
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Zutaten 250 g Fusilli oder Penne Pasta300 g Hähnchenbrustfilet200 g griechischer Joghurt1 kleine Gurke, gerieben2 Knoblauchzehen, fein gehackt1 EL frischer Dill, gehackt1 EL Zitronensaft100 g Kirschtomaten, halbiert100 g Feta-Käse, zerbröselt50 g schwarze Oliven, entsteint und halbiertSalz und Pfeffer nach Geschmack2 EL OlivenölAnleitung Zuerst die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen …
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Zutaten für 5 oder 6 Portionen 400 g Brokkoli (TK) 200 g Cheddar 300 g Kartoffeln 2 Möhren 500 ml Milch 200 ml Gemüsebrühe 50 g Butter 30 g Weizenmehl 1 Zwiebel Salz undPfeffer Zubereitung So meine lieben, als erstes Schäle die Möhren, Kartoffel und die Zwiebel.Danach Schneide sie …
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Rezepte und Backen Die besten Rezepte!
