SALZIGE GERICHTE

Zutaten (für 3–4 Portionen):  400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)  1 Zwiebel, fein gehackt  2 Knoblauchzehen, gehackt  200 g Champignons, klein gewürfelt  1 Karotte, fein gewürfelt  200 ml Sahne  1 EL Olivenöl  Salz & Pfeffer  frische Petersilie oder Thymian  300 g Pasta nach Wahl  Zubereitung:  Pasta nach Packungsanweisung kochen, abgießen …

Zutaten: – 2 Zwiebeln – 1 Knoblauchzehe – 2 rote Paprikaschoten – 400g Hähnchenbrust – 2 EL Tomatenmark – 1 EL Paprikapulver (rosenscharf) – 1 EL Paprikapulver (edelsüß) – 400 ml Sahne – Salz und Pfeffer – Frische Petersilie zum Garnieren – Bandnudeln – Olivenöl zum Braten Anleitung:  Einen Wasserkocher …

Zutaten: 300 g grüne Bohnen (in Streifen) 200 g Hähnchenbrust (in feine Streifen) 1 rote Chilischote (in Ringen) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 2 EL Sojasauce 1 EL Austernsauce 1 TL Sesamöl 2 EL Pflanzenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen scharf anbraten und herausnehmen. Knoblauch und Chili kurz …

Zutaten: – 300 g Fusilli (oder andere Nudeln) – 200 g Hähnchenbrust (gebraten, gewürfelt) – 1 rote Paprika (gewürfelt) – 1 gelbe Paprika (gewürfelt) – ½ Gurke (gewürfelt) – 4 EL Mayonnaise oder Joghurt – 1 TL Senf – Salz, Pfeffer, Paprikapulver Zubereitung: Nudeln in Salzwasser kochen, abkühlen lassen. Hähnchenbrust …

Zutaten: Für den Teig: 100 g geriebener Mozzarella 30 g Mandelmehl 60 g Frischkäse (weich) 1 Ei ½ TL Salz ¼ TL italienische Gewürzmischung Für die Füllung: 120 ml Pizzasoße 100 g geriebener Mozzarella Belag nach Wahl (z. B. Salami, Champignons, Paprika, Wurst) Zubereitung: 1. Zuerst Ofen vorheizen auf 190 …

ZUTATEN: 250 g Frischkäse 150 g geriebener Emmentaler 100 g saure Sahne 2 Esslöffel Schnittlauch, fein gehackt 1 Esslöffel Petersilie, fein gehackt 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Paprikapulver Eine Prise Salz Eine Prise Pfeffer  ANWEISUNGEN: SCHRITT 1: DIE BASIS ZUBEREITEN – In einer großen Schüssel den Frischkäse und die saure …

Zutaten 500 g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Sojasauce 1 EL Reisessig 1 EL Zucker 1 TL Ingwer, gerieben 2 EL Öl zum Braten Zubereitung 1. Das Rindfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce, Reisessig, …

Zutaten 6 große Paprikaschoten 500 g Hackfleisch (gemischt) 1 Tasse Reis 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose gehackte Tomaten 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse geriebener Käse Frische Petersilie, gehackt Olivenöl Zubereitung 1. Die Paprikaschoten halbieren und sorgfältig entkernen. Dann gib sie für etwa …

Zutaten Für den Salat: 250 g Kritharaki etwas Olivenöl 1 Gurke 250 g Kirschtomaten 1 Paprikaschote 1 rote Zwiebel 80 g schwarze Oliven 200 g Feta 3 Stiele glatte Petersilie Für das Dressing: 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 2 ELZitronensaft 1-2 EL Tomatenmark 1 TL Honig Salz Pfeffer Zucker Zubereitung …

Zutaten Mozzarella Mini-Pepperoni Italienische Kräuter Zubereitung Heize zuerst den Ofen vor. Verteile dann den Mozzarella in kleinen Portionen auf die Mulden einer Mini-Muffinform. Lege auf jeden Mozzarellahügel ein paar Scheiben Mini-Pepperoni. Bestreue alles großzügig mit italienischen Kräutern. Jetzt geht’s ab in den Ofen! Lass die Chips etwa 8 Minuten backen, …