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SALZIGE GERICHTE

Bunte Low-Carb-Schüttelpizza – Blitzschnell & Gesund!

Zutaten (für 2-3 Portionen): 250 g gewürfeltes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, rote Zwiebel) 300 g Skyr (alternativ Magerquark oder körniger Frischkäse) 3 Eier 150 g geriebener Käse Salz & Pfeffer nach Geschmack 2 TL Pizzagewürz (alternativ Oregano)  Zubereitung: Backofen vorheizen Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier …

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Bratwurst in Zwiebelsauce, Leute Suchtgefahr

Zutaten: 4 bis 5 Bratwürste (z. B. Kalbsbratwurst, Bauernbratwurst, Schafsbratwurst, Ringelwurst) 2 große Zwiebel(n) Öl, (Erdnussöl und Olivenöl) 2 dl Weißwein 2 dl Wasser 1 EL Bratensauce, instant Salz und Pfeffer 1 Stiel/e Rosmarin Gewürz(e) nach Geschmack, z. B. Kardamom, Muskat, Ingwer 2 EL, gestr. Mehl Zubereitung So mache ich es …

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Gnocchi Salat mit Feta und Tomaten

Zutaten: – 500 g Gnocchi – 200 g Feta-Käse – 250 g Kirschtomaten – 50 ml Olivenöl – 30 ml Zitronensaft – 10 g frisches Basilikum – Eine Prise Salz – Eine Prise Pfeffer Zubereitung: Koche die Gnocchi gemäß der Packungsanweisung, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und abkühlen …

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Paprika-Kartoffel-Topf mit Linsen

Zutaten: – 4 große Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten – 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten – 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten – 1 Zwiebel, gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Tasse braune Linsen, abgespült – 4 Tassen Gemüsebrühe – 1 Teelöffel Paprikapulver – 1 Teelöffel Kreuzkümmel …

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Cremiges Orzo mit Knoblauch-Butter-Spargel

Zutaten (für 2–3 Portionen): 1 Tasse Orzo-Nudeln 2 Tassen Gemüsebrühe 1 EL Olivenöl 2 EL Butter (ungesalzen) 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 g grüner Spargel, in Stücke geschnitten ½ TL Salz & Pfeffer ½ TL Zitronenabrieb 2 EL Parmesan, gerieben 1 EL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Zubereitung: Orzo kochen …

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Gesunde Tomaten Zucchini-Pasta

Zutaten: – 226 g Vollkornpasta – 2 mittelgroße Zucchini – 300 g Kirschtomaten, halbiert – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 15 ml Olivenöl – 2,5 g Salz – 1,25 g schwarzer Pfeffer – Frische Basilikumblätter, zum Garnieren – Geriebener Parmesan (optional) Anleitung: Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die …

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Big Mac Burger-Sauce

Zutaten: 120 ml Mayonnaise 4 TL Sauce (Dill-Gurken-Relish) ¼ TL Weißweinessig ½ TL Zwiebelpulver ½ TL Knoblauchpulver ½ TL Paprikapulver 2 Prisen Salz 2 TL Senf, mittelscharf Zubereitung Einfach mal alle Zutaten in einer Schüssel mischen und abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen, am besten über Nacht. So können sich die Gewürzaromen …

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Mediterrane Ofenpasta mit Feta

Zutaten: – 250 g Fusilli – 1 kleine Zucchini – 2 Möhren – 1 Paprika – 2 Strauchtomaten – 1–2 Knoblauchzehen – 1/2 TL Salz – 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer – 1 TL italienische Kräuter – 1 EL Tomatenmark – 1–2 Kellen Pastawasser – 1–2 EL Rosmarin-Olivenöl (oder normales …

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Kartoffelauflauf mit Zucchini, Karotten und Zwiebeln

Zutaten: – 700 g Kartoffeln – 2 Zucchini – 2 Karotten – 1 Zwiebel – 200 ml Sahne – 200 g geriebener Käse – Salz – Pfeffer – Olivenöl – Kräuter nach Wahl Zubereitung: Ofen auf 180°C vorheizen. Dies sorgt dafür, dass der Auflauf gleichmäßig kocht und eine schöne Kruste …

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Paprika Gouda Salat

Zutaten 3 bis 4 Paprikaschoten 1 Stück Käse (Gouda), junger 1 Zwiebel 1 Tomaten 100g Fleischwurst 1 Becher Sahne 1 Packung Fertigmischung für Salatsauce mit Gartenkräutern 1 Bund Schnittlauch Zubereitung Und So einfach geht der Salat, als erstes die Paprikaschoten waschen und das Gehäuse der Paprika entfernen. Danach die Paprika …

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