SALZIGE GERICHTE

Zutaten 500 g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Sojasauce 1 EL Reisessig 1 EL Zucker 1 TL Ingwer, gerieben 2 EL Öl zum Braten Zubereitung 1. Das Rindfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce, Reisessig, …

Zutaten 6 große Paprikaschoten 500 g Hackfleisch (gemischt) 1 Tasse Reis 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose gehackte Tomaten 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse geriebener Käse Frische Petersilie, gehackt Olivenöl Zubereitung 1. Die Paprikaschoten halbieren und sorgfältig entkernen. Dann gib sie für etwa …

Zutaten Für den Salat: 250 g Kritharaki etwas Olivenöl 1 Gurke 250 g Kirschtomaten 1 Paprikaschote 1 rote Zwiebel 80 g schwarze Oliven 200 g Feta 3 Stiele glatte Petersilie Für das Dressing: 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 2 ELZitronensaft 1-2 EL Tomatenmark 1 TL Honig Salz Pfeffer Zucker Zubereitung …

Zutaten Mozzarella Mini-Pepperoni Italienische Kräuter Zubereitung Heize zuerst den Ofen vor. Verteile dann den Mozzarella in kleinen Portionen auf die Mulden einer Mini-Muffinform. Lege auf jeden Mozzarellahügel ein paar Scheiben Mini-Pepperoni. Bestreue alles großzügig mit italienischen Kräutern. Jetzt geht’s ab in den Ofen! Lass die Chips etwa 8 Minuten backen, …

Zutaten  500 g Rindersteak (z. B. Rinderfilet oder Ribeye) 300 g Rotini-Nudeln 4 EL Honig 4 Knoblauchzehen (gehackt) 3 EL Sojasauce 2 EL Olivenöl 1 TL Ingwer (frisch gerieben) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Sesamöl (optional, für mehr Aroma) Frische Frühlingszwiebeln (zum Garnieren) Sesamsamen (zum Garnieren) Zubereitung  1. …

Zutaten – 1 kg kleine Kartoffeln – 4 Knoblauchzehen, fein gehackt – 100 g Butter, geschmolzen – 50 g frisch geriebener Parmesan – 2 EL frische Petersilie, gehackt – 1 TL Paprikapulver – Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung Die kleinen Kartoffeln gründlich waschen und halbieren. In einer großen Schüssel …

Zutaten  – 1 kleiner Chinakohl – 2 Dosen Mandarinen (im eigenen Saft oder Wasser) – 150 g Karotten (geraspelt) – 1 kleine rote Zwiebel (fein gewürfelt) – 100 g Joghurt (natur) – 2 EL Mayonnaise – 1 EL Honig – 2 EL Apfelessig – Salz und Pfeffer nach Geschmack – …

Zutaten: –  4 Hot Dogs –  4 große Tortillas –  100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda) –  2 Esslöffel Senf –  1 Ei (zum Bestreichen) Anleitung: 1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vor. 2. Tortillas vorbereiten: Lege die Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche. Bestreiche …

Zutaten Spaghetti Schlagsahne Frischkäse frisch geriebener Parmesan Knoblauch italienische Kräuter Chiliflocken (optional) Petersilie (zum Garnieren) Salz Pfeffer Zubereitung 1. Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser, bis sie al dente sind. 2. Währenddessen in einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und den fein gehackten Knoblauch darin sanft anbraten, bis …

Zutaten 200 g Spaghetti Hartweizengrieß-Spaghetti, al dente kochen Basis 4 EL Butter Salzige Butter für extra Geschmack 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt Je frischer, desto aromatischer Gewürze 1 TL getrockneter Oregano Immer im Vorrat zu finden 1 TL getrockneter Thymian nach Geschmack Salz und Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer ist empfehlenswert Garnierung …