SALZIGE GERICHTE

Zutaten: – 2 Fenchelknollen – 2 Esslöffel Olivenöl – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Frische Kräuter (z. B. Thymian oder Rosmarin), optional – Zitronensaft, optional   Anleitung: 1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2. Die Fenchelknollen waschen, das Grün abschneiden und beiseite legen. …

Zutaten: (2-3 Personen) 4 Tortilla Wraps 250 g Tatar oder Rinderhack 1 Zwiebel 1 Paprika (rote) 500 g passierte Tomaten 100 g Creme Legere oder Fraiche 100 g Reibekäse Salz, Pfeffer Für die Gewürze: Chili Gewürz nach Wahl, optional noch Chili Flocken Etwas Öl       Zubereitung: 1. Erst …

Zutaten (für 4 Portionen): 1 Baguette oder Brot deiner Wahl 1/2 Tasse Butter, geschmolzen 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Esslöffel gehackte Petersilie Salz und Pfeffer nach Geschmack 1/2 Tasse geriebener Parmesan  Zubereitungszeit: Vorbereitung: 5 Minuten Backzeit: 5–7 Minuten Gesamt: 10–12 Minuten Anleitung: Brot vorbereiten: Das Baguette in gleichmäßige Scheiben schneiden, aber …

Zutaten: 400 g Penne oder Fusilli 500 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten) 1 mittelgroßer Brokkoli (in kleine Röschen geteilt) 2 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen (fein gehackt) 250 ml Sahne 100 g geriebener Parmesan 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Chiliflocken zum Würzen Anleitung: 1. Kochen Sie …

Zutaten: – 9 Lasagneblätter – 500 g frischer Spinat – 200 g Feta-Käse, zerbröckelt – 1 Dose gehackte Tomaten – 1 Zwiebel, gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 EL Olivenöl – 1 TL getrockneter Oregano – 1 TL getrockneter Basilikum – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 2 Tassen …

Zutaten: – 500 g gemischtes Hackfleisch – 1 Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Ei – 3 EL Semmelbrösel – Salz und Pfeffer – 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten – 1 EL Butter – 1 EL Mehl – 250 ml Gemüsebrühe – 100 ml Sahne – …

Zutaten: – 200g Feta-Käse – 100g Frischkäse – 2 EL Honig – 2 EL Olivenöl – 1 Knoblauchzehe, gehackt – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) zur Garnitur Zubereitung:  Den Feta-Käse und den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine …

Ein einfaches, gesundes Pfannengericht mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremiger Schmandsauce – perfekt für den Alltag! Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Hähnchenbrustfilet 300 g Möhren 200 g Kohlrabi 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Schmand 350 ml Gemüsebrühe 10 g Petersilie (1 Handvoll) 5 g Speisestärke (1-2 TL) …

Zutaten Für den Teig: 560 g (5 Tassen) Teigmehl 350 ml (1,5 Tassen) warmes Wasser 7 g (1 Teelöffel) Salz 60 g (4 Esslöffel) geschmolzene Butter 100 ml (½ Tasse) Pflanzenöl Für die Füllung: 500 g (1,1 lbs) frischer Spinat, gewaschen und gehackt 5 g (1 Teelöffel) Salz 1 mittelgroße …

Zutaten: Für das Hähnchen: • 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut • 2 EL Olivenöl • 2 TL Knoblauchpulver • 1 TL getrockneter Oregano • 1 TL Paprika • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Für das Gemüse: • 3 Tassen Babykartoffeln  (geviertelt) • 2 Tassen frische grüne Bohnen • …