KUCHEN

Zutaten (für ca. 30 Kekse): • 400 g Weizenmehl • 50 g Zucker • 250 g Butter • Eine Prise Salz • Zitronenschale (von einer Zitrone) • 3 Eigelb • 3 EL lauwarme Sahne • 30 g Hefe • 1 EL Zucker (für die Hefe) • Etwas lauwarme Milch (ca. …

Zutaten: 12 Stück Löffelbiskuit 150 ml Kaffee 2 – 3 EL Pistaziencreme 1 EL Tahini Paste Für die Creme 250 ml Sahne 3 EL Mascarpone 1 Päckchen Vanillezucker 300 g Kadayif Türkische Teigfäden 4 EL Esslöffel Pistaziencreme Für die Deko 1 Tafel Zartbitter Schokolade 30 g gehackte Pistazien Zubereitung Die …

Zutaten: 200 g Vollmilchschokolade 30 g Butter 100 g Kadayif 130 g Pistazien – Creme   Zubereitung Als erstes die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und die Hälfte davon in die Schokoladenform streichen, so das Boden und Rand bedeckt sind. Ca. 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Danach die …

Zutaten: 100g Zucker 250g Butter 150g Maracujakonfitüre Puderzucker 350g Weizenmehl 100g Kokosflocken 3 Eigelb 50g Honig Zubereitung 1. Zuerst alle Zutaten (außer Konfitüre und Puderzucker) zu einem glatten Teig verarbeiten. In Alufolie im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen. 2. Als nächstes Teig zu Rollen formen um viele gleich große Stücke …

Zutaten 250 g Butter 250 g Puderzucker 4 Packung Vanillezucker 500 g Schokolade, weiß 7 EL Rum 7 EL Orangensaft 300 g Kokosraspel 1 Packung Mandeln, (ganz & geschält) Zubereitung Zuerst das Puderzucker, Vanillezucker, Butter verkneten, geriebene weiße Schokolade, Rum, Orangensaft und Kokosraspel dazugeben. Danach die Masse durchkneten und jeweils …

Zutaten: 200 g Butter 1 Pck. Vanillezucker 150 g Zucker 1 Ei 300 g Mehl 100 g Speisestärke Zubereitung Als erstes den Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Mehl vermischen, Butter in kleinen Stücken hinzufügen und das Ei hinzugeben. Dann Mit einen Handrührgerät (Knethaken) alles zusammen kurz verkneten. Jetzt alles auf eine …

Für den Mürbeteigboden 200 g Weizenmehl (Type 405) 70 g Zucker 70 g weiche Butter 1 Ei (Gr. M) 1 TL Backpulver etwas Butter für die Form Für den Belag 500 g Magerquark 1 Ei (Gr. M) 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 Pck. Vanillezucker 200 ml Milch 125 ml Sonnenblumenöl 120 g …

Zutaten: 2 reife Birnen 100 g Frischkäse 60 g Feta 3El Honig 1 handvoll Walnüße 1 handvoll Rucola Zubereitung: Zuerst Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Birnen halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in eine Auflaufform legen. Frischkäse, Feta, Honig, einen Teil der Walnüsse sowie etwas Salz und Pfeffer in einer …

Zutaten 2 Eiweiß 100 g Zucker 1 TL Stärkemehl ½ TL Zimtpulver Kekse oder Oblaten       Zubereitung Als erstes die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen. Danach das Stärkemehl und Zimt unterrühren. Die berühmten Zitronenplätzchen mit Hefewasser Jetzt Eischnee in einen Beutel mit Spritztülle füllen und größeren Tupfen …

Zutaten: 220 g Mascarpone 15 g Puderzucker 1 Packung Vanillezucker 2 TL Kaffeepulver (Espresso-Pulver, Instant) 150 g Löffelbiskuits 2 EL Amaretto 120 g Raspel Schokolade Zubereitung Als erstes Espresso-Pulver mit 8 EL (80ml) heißem Wasser verrühren. Abkühlen. Danach die Biskuits im Mixer fein mahlen oder in 1 Gefrierbeutel geben, verschließen …