KUCHEN

Zutaten: 2 reife Birnen 100 g Frischkäse 60 g Feta 3El Honig 1 handvoll Walnüße 1 handvoll Rucola Zubereitung: Zuerst Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Birnen halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in eine Auflaufform legen. Frischkäse, Feta, Honig, einen Teil der Walnüsse sowie etwas Salz und Pfeffer in einer …

Zutaten 2 Eiweiß 100 g Zucker 1 TL Stärkemehl ½ TL Zimtpulver Kekse oder Oblaten     Zubereitung Als erstes die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen. Danach das Stärkemehl und Zimt unterrühren. Die berühmten Zitronenplätzchen mit Hefewasser Jetzt Eischnee in einen Beutel mit Spritztülle füllen und größeren Tupfen auf …

Zutaten: 220 g Mascarpone 15 g Puderzucker 1 Packung Vanillezucker 2 TL Kaffeepulver (Espresso-Pulver, Instant) 150 g Löffelbiskuits 2 EL Amaretto 120 g Raspel Schokolade Zubereitung Als erstes Espresso-Pulver mit 8 EL (80ml) heißem Wasser verrühren. Abkühlen. Danach die Biskuits im Mixer fein mahlen oder in 1 Gefrierbeutel geben, verschließen …

Zutaten: 220 g Butter 220 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 240 g Mehl 1 Pck. Backpulver 4 Ei(er) 120 g Himbeeren 1 EL Rum 150 ml Orangensaft 3 EL Kakaopulver Fett und Mehl für die Form Zum Verzieren: etwas Schokolade, dunkle einige Himbeeren einige Zuckerperlen Zubereitung Zuerst die Butter mit …

Zutaten: 200 g Sahne 250 g Mascarpone 250 g Quark (Magerquark) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g Spekulatius 400 g Beeren, gemischt, TK *************** Zubereitung: Sahne steif schlagen, Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren, Sahne unterheben. In eine eckige Auflaufform ca. 3 EL von der Creme verteilen, darüber …

Zutaten: 2 Eier 200 g Sahnequark 50 g Mehl (auch Vollkornmehl möglich) 50 g Zucker, evtl. auch brauner Zucker 1 Pck. Vanillinzucker (oder 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht) Öl zum Braten evtl. Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Menge ist als Dessert für 4 Personen gedacht; als Süßspeise bitte Mengen verdoppeln. Alle Zutaten …

Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 1 Ei 250 g Haferflocken, kernige 100 g Mehl Zubereitung Zuerst die Butter, Zucker, Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren. Ei hinzufügen. Haferflocken und Mehl unterheben. Mit einem Esslöffel Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Abstand halten, denn die …

Für den Teig 1 Packung Backpulver 1 Tasse Milch 230 g Butter, weich 4 Eier, getrennt 180 g Zucker 120 g Mehl 350 g Haselnüsse, gemahlen Für den Guss 1 Tafel Kuvertüre, dunkle Zubereitung 1. So geht es die Butter mit dem Zucker und den 4 Eigelben schaumig rühren. Das Mehl …

Teig 2 Eier 80 g Zucker 7 g Backpulver 200 g Mehl 80 ml Fanta 80 ml Sonnenblumenöl Paradiescreme 400 g kalte Sahne 300 ml kalte Milch 3 Pck Paradiescreme „Zitrone“ Früchte 2 kl. Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht 350 g) Dekoration 100 g Sahne 1 TL San-apart Anleitungen Zuerst Zwei kleine Dosen …

Zutaten 50 g Pistazien, fein gehackt 100 g Kokosraspel 1 m.-große Eiweiß 150 g Puderzucker, gesiebt 1 Pck. Vanillinzucker n. B. Pistazien, ganz, zum Garnieren Zubereitung Zuerstz die fein gehackten Pistazienkerne mit den Kokosraspeln mischen. Das Eiweiß steif schlagen, bis der Schnee fest ist (Messerstich muss sichtbar bleiben). Nach und nach …