Zutaten: Für den Boden 110 g Butter, weich 110 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Ei 1 Prise(n) Salz 180 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Creme: 1 Becher Sahne, 200 g 2 Eigelb 1 Ei(er) 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 500 g Magerquark 1 Becher Sonnenblumenöl, oder …
Read More »DDR Eierschecke
Für den Boden200 g Mehl100 g Butter (kalt, in Stückchen)80 g Zucker1 Ei1 TL BackpulverFür die Quarkschicht750 g Quark180 g Zucker1 Päckchen Vanillepuddingpulver2 Eier150 ml Milch1 TL VanillezuckerFür die Schecke (Oberschicht)3 Eier, getrennt100 g Zucker1 Päckchen Vanillepuddingpulver250 ml Milch50 g ButterZubereitung Mehl, Backpulver, Zucker und Butter verkneten.Ei dazugeben und zu …
Read More »Schokokusstorte mit Mandarinen
Zutaten 4 Ei(er) 4 EL Wasser, heißes 175 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 150 g Mehl (Weizenmehl) 50 g Speisestärke 2 TL Backpulver 2 Dose/n Mandarine(n), (à 175 g Abtropfgewicht) 12 Schokoküsse 250 g Sahnequark 1 TL Zitronensaft 25 g Zucker 150 g saure Sahne 500 ml Schlagsahne 3 Pck. …
Read More »Energie-Riegel mit Banane, Haferflocken, Trockenfrüchten und Schokoladen-Topping
Zutaten Trockene Basis 1 Tasse (90 g) zarte Haferflocken 1 Tasse (100 g) Rosinen, in heißem Wasser eingeweicht und abgespült ½ Tasse (50 g) Walnüsse, grob gehackt oder kurz zerkleinert 1 Tasse (100 g) getrocknete Aprikosen, gehackt, in heißem Wasser eingeweicht und abgespült Bindung & Geschmack 1 reife Banane, zerdrückt …
Read More »Chinesische Knoblauchsauce
𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 1 TL frisch geriebener Ingwer 1 EL Öl (Sesam- oder Sonnenblumenöl) 3 EL Sojasauce 1 EL Reisessig oder Weißweinessig 1 EL Honig oder brauner Zucker 150 ml Gemüsebrühe oder Wasser 1 TL Speisestärke (in 2 EL Wasser angerührt) optional: Chiliflocken …
Read More »Froschkotze – ein Muss jedes Jahr
Zutaten: 1 Liter 220 g Buttermilch 220 g Sahne 250 g Waldmeister Sirup 1 EL Vanillezucker (oder 1 Tütchen) Zubereitung 1. Einfach mal alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Minute mixen. Danach in 2 Flaschen mit 0,5 oder 0,7 Litern Inhalt füllen und kühlen. Ggf. vor dem trinken …
Read More »Thunfisch Blatterteig mit Kase
Zutaten (für 4 Stück): 1 Rolle Blätterteig (rechteckig, aufgetaut) 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft, gut abgetropft 100 g geriebener Cheddar-Käse 2 EL Frischkäse oder Crème fraîche 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (optional) 1 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Ei (zum Bestreichen) Frische Petersilie oder Schnittlauch zum …
Read More »Herzhafte Suppe mit weißen Bohnen, Tomaten & Knoblauch
Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Dosen weiße Bohnen (je 400 g), abgespült und abgetropft 1 Dose stückige Tomaten (400 g) 750 ml Gemüsebrühe 1 TL getrockneter Thymian 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional) …
Read More »Superschnelle Hackfleisch Toasts
Zutaten 12 Scheibe/n Toastbrot 10 TL Remoulade 500 g Hackfleisch, gemischt 2 große Zwiebel(n) 3 Tomate(n) 12 Scheibe/n Käse (Scheibletten) Salz und Pfeffer 1 kleine Zwiebel Zubereitung Zuerst die Toastbrote mit je 1 TL Remoulade bestreichen. Rohes Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und einer kleinen gehackten Zwiebel vermischen. Als nachstes Gewürztes …
Read More »“3-Zutaten-Quarkbrot
Zutaten 250 g Magerquark 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 TL Salz Zubereitung Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einem runden oder ovalen Laib formen und auf ein …
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Rezepte und Backen Die besten Rezepte!
