Zutaten: 200 g Schokoladenkuchen oder Brownies 250 g Mascarpone 200 ml Schlagsahne 80 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 100 ml Milch oder Kaffee (ohne Alkohol) Schokoraspel zum Bestreuen Zubereitung: Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren. Schlagsahne steif schlagen und unterheben. Den Kuchen in Stückchen zupfen und abwechselnd mit etwas …

Zutaten: 2 große Gurken, geschält und gehackt 240 ml frischer Zitronensaft (ca. 4–5 Zitronen) 120 ml Honig 1 Liter kaltes Wasser Eiswürfel Zitronenscheiben und Gurkenscheiben zur Garnitur Zubereitung: Gurken in einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind. Das Gurkenpüree durch ein feines Sieb in eine Karaffe abseihen. Zitronensaft und Honig  …

Zutaten 300 g Kirschen (Abtropfgewicht, aus dem Glas oder frische entsteint) 250 g Mehl 150 g Zucker 3 Eier 100 ml Sonnenblumenöl 100 ml Milch 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen) 500 ml Milch (für den Pudding) 2 EL Zucker (für den Pudding)  Zubereitung  Backofen auf …

Zutatenliste → Hauptzutaten 1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Butter 1 Tasse weiße Zwiebel, gewürfelt 2 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt (ca. 5 Zehen) 60 g Mehl 480 ml natriumarme Hühnerbrühe 1 Teelöffel italienische Kräuter 1 Teelöffel Salz 0,5 Teelöffel Chiliflocken 120 g getrocknete Tomaten, fein geschnitten 300 ml Sahne 50 g frisch …

Zutaten 2 Gurken 200g Joghurt 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Frischer Dill (optional) Zubereitung 1. Die Gurken gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden. 2. Den Joghurt in eine Schüssel geben, die Knoblauchzehe hineinpressen und mit Salz sowie Pfeffer nach Geschmack würzen. 3. Die Gurkenscheiben vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, sodass …

Diesen Kuchen backe ich jedes Jahr, schmeckt so gut und geht so einfach! 220 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 2 Eier 1 Packung Vanillezucker 1 Packung  Backpulver 300 g Mehl 1 ½ kg Pflaume(n) 320 g Mehl 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker etwas Zimt oder Zitronenschale 250 …

Zutaten für 1 Laib Brot  300 g Mehl 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 Päckchen Backpulver 250 ml Wasser 2 EL Olivenöl Zubereitungsschritte  1️⃣ Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel das Mehl, Salz, Zucker und Backpulver vermengen. Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und mit einem Löffel oder den …

Zutaten (für 4 Portionen): Für die “Lasagneblätter”: 2 große Gurken 🥒 200 g Räucherlachs, in dünne Scheiben geschnitten 🐟 100 g Frischkäse 🧀 1 EL griechischer Joghurt 🧁 1 TL Zitronensaft 🍋 1 TL frischer Dill, fein gehackt 🌿 Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂 Für die Füllung: 100 g …

  Zutaten – 3 EL Honig – 2 EL Dijon-Senf – 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale) – 100 ml Olivenöl – 1 EL Apfelessig – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1 TL frische Kräuter (z. B. Thymian oder Basilikum, gehackt) Zubereitung  1- Honig und Senf vermengen: In einer …

  Zutaten (für 2 Personen): 200 g Schafskäse (Feta) 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten 1 kleine grüne Paprika, in Streifen geschnitten 2 EL Olivenöl 1 TL Oregano (getrocknet) 1/2 TL Thymian (getrocknet) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Zitronensaft Frische Petersilie …