Zutaten: 450 g Nudeln (kleine Rigatoni) 450 g Hackfleisch, gemischtes 1 Zwiebel, fein geschnitten 3 Knoblauchzehen, zerdrückt 500 g Tomaten, passierte Salz und Pfeffer Zucker Oregano 1 Becher Crème fraîche, ca. 200 ml 100 ml Sahne 200 g Schmelzkäse oder 2 Eier verquirlt Muskat Käse, geriebener   Zubereitung So wird …

Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Paprika, gewürfelt 2 Möhren, in kleine Würfel geschnitten 300 g Kartoffeln, gewürfelt 1 Liter Gemüse- oder Rinderbrühe 200 g Schmelzkäse 200 ml Sahne Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Optional: frische Petersilie oder Schnittlauch …