Zutaten 800 g Blumenkohl 2 Eier Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel saure Sahne 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch 50 g Mehl Öl 2 Tomaten 200 g Mozzarella Anleitung So meine lieben, Zuerst Den Blumenkohl waschen und in Scheiben schneiden. Danach  In einer Schüssel Eier, saure Sahne, Salz, schwarzen …

Für den Boden: 420 g Butterkekse 120 g Butter Für die Füllung: 300 g Mascarpone 120 g Schlagsahne 100 g Puderzucker 150 g Erdbeeren Zubereitung Zuerst Den Teig mit der klassischen Methode für Torten ohne Backen zubereiten, d.h. Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Dann halbieren, die …

Zutaten: 600 g Gemüse, gemischtes (z.B Zucchini, Paprikaschoten, Möhren, Frühlingszwiebeln, Sellerie) 1 EL Zitronensaft ¼ Liter Gemüsebrühe Bund Dill, Petersilie und Schnittlauch 2 Eier 2 EL Haferflocken Meersalz und Pfeffer aus der Mühle 2 EL Öl, (Sonnenblumenöl) 500 g Magerquark Zubereitung Als erstes das Gemüse je nach Sorte putzen, ggf. waschen …

Auf der Suche nach einem gesunden, leckeren und einfach zuzubereitenden Frühstück ist Haferflockenbrot für viele zu einer beliebten Wahl geworden. Dieses schnelle Haferflockenbrot ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern steckt auch voller nahrhafter Zutaten, die Ihnen einen Energieschub geben, um optimal in den Tag zu starten. Hafer ist eine Hauptzutat …

Zutaten: 3 Kartoffeln Salz nach Geschmack. 1 Zwiebel Olivenöl nach Geschmack Chilipfeffer nach Geschmack 100 g gepökelter Speck 400 g Mehl 200 ml kochendes Wasser 40 ml Pflanzenöl Vorbereitung: Schneiden Sie zunächst die Kartoffeln in Stücke und kochen Sie diese in kochendem Salzwasser. Die Zwiebel in Stücke schneiden und in …

Zutaten Geschälte Tomaten 400 gr Rigatoni 360 gr Champignons 300 gr Geschälte Erbsen (frisch oder gefroren) 200 gr Kochsahne 100 ml gewürfelter geräucherter Speck 100 gr getrocknete Steinpilze 50 gr Knoblauch 1 Gewürznelke Frische Petersilie 1 Bund Natives Olivenöl extra   Rigatoni alla boscaiola ist ein traditioneller erster Gang der italienischen Küche, dessen Ursprung …

Für 6-8 Personen Zubereitungszeit: 60 Minuten   Die Baci Panteschi sind ein originelles Mitbringsel für ein Abendessen oder eine Party.   Tipp: Das sogenannte „Rosen- oder Rosetteneisen“ zum Ausbacken der Teigblumen gibt es in Deutschland in gut sortierten Haushaltwarenabteilungen und online. Die Zubereitung sollte allerdings geübt werden, da sie nicht ganz …

Einfach und lecker! Auf der Suche nach köstlichen Optionen stoßen wir manchmal auf Rezepte, die unsere Erwartungen übertreffen. Heute bringe ich Ihnen die Lösung für diese ständige Suche: das Auberginenrezept, nach dem jeder sucht. Es handelt sich um eine fleischfreie Variante, ideal für alle, die Abwechslung in ihrer Ernährung suchen …

Zutaten: 2 Zucchini 1 Karotte Schnittlauch 3 Eier 100 g Mozzarella 4 Esslöffel Mehl 5 g Backpulver 2 Esslöffel natives Olivenöl extra Salz und Pfeffer Vorbereitung: Zucchini und Karotte reiben. Schneiden Sie auch den Schnittlauch. Die Zucchini gut ausdrücken und alles in eine Schüssel geben. Eier, Mozzarella, Mehl, Backpulver, Öl, …

Zutaten: 700 g Blumenkohl 3 Eier Schnittlauch Dill 2 Knoblauchzehen 40 g geriebener Käse 70 g Mehl Frittieröl Salz Chili-Pfeffer Richtungen: Den Blumenkohl in Stücke schneiden und 10 Minuten kochen lassen. Mit Eiern, Chili, Salz, Schnittlauch, Dill und Knoblauch vermischen. Anschließend geriebenen Käse und Mehl hinzufügen. Unter den Teig rühren …