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Yearly Archives: 2023

Kartoffel Bratwurst Auflauf

Zutaten 1 1/2 kg Kartoffel(n) 1 EL Salz 100 g Zwiebel(n) 100 g Paprikaschote(n), rot 1 EL Olivenöl 200 g Bratwürste Rind 230 ml Sahne 1 TL Senf 2 Ei(er) 1/4 TL Paprikapulver 1/4 TL Chilipulver 2 EL Schnittlauch Zubereitung Kartoffeln schälen und 15 Min in Salzwasser kochen. Zwiebeln und …

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Carbonara Kartoffeln, fertig in 20 min!

Zutaten 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 150 gSpeck 300 mlSahne 80 g Parmesan 1 Ei Salz Pfeffer Zubereitung:  Die Kartoffeln waschen und halb gar kochen. Dann die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Sahne mit dem Ei und dem Käse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den …

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Käsespätzle

Zeit benötigt für Käsespätzle Rezept Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten Zutaten: 1 kg Spätzle, frische, aus dem Kühlregal 400 ml Sahne 200 g Emmentaler, geriebener ½ Bund Petersilie, gehackt 1 Zwiebel(n), in Würfeln Salz und Pfeffer Butter Zubereitung: Die gewürfelte Zwiebel in etwas …

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Champignons in leckere Knoblauch Rahmsoße

Zutaten 650 g Champignons 1 Zwiebel 50 g Butter (zum Anbraten) 1 TL Mehl 120 ml Gemüsebrühe 250 g Rahm 3 Zehe (n) Knoblauch Salz, Pfeffer Petersilie (nach Wahl) Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept  Zubereitung  1. Zuerst die Champignons säubern. Danach die Zwiebelen abziehen …

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Windbeutelkuchen

Zutaten 270 ml Wasser 180 g Mehl 1 TL 5 Eier Backpulver 150g Butter Puddingcreme 1 L Milch 6 Eigelbe 100 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 50 g Weißmehl 40 g Kartoffelstärke 250 g Butter 1 Zitrone Zubereitung 1. Als erstes für die Puddincreme die Milch in einen Kochtopf bei …

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Großmutters Nussschnecken

   Zutaten  375 g Mehl 80 g Zucker 80 g Butter 125 ml Milch 1 Ei(er) 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) Für die Füllung: 250 g Nüsse, gemahlen 100 g Zucker 1 Ei(er) 125 ml Sahne oder Dosenmilch 1 Apfel etwas Zimt  Zubereitung  Gesamtzeit ca. 1 Stunde 35 Minuten Mit den …

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Puddinghörnchen

Zutaten Für den Teig: ½ Würfel Hefe 4 EL Zucker 1 Eigelb 100 ml Öl 750 g Mehl 300 ml Milch, lauwarm 1 Packung Backpulver 1 Prise(n) Salz Für die Füllung: 300 ml Milch 5 EL Zucker 1 Pck. Puddingpulver Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung Füllung: 1. Als erstes aus Milch, …

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Tzatziki

Tzatziki Rezept ist ein traditionelles griechisches Gericht aus Joghurt, Gurken, Knoblauch und Kräutern. Es ist perfekt für ein Sommerpicknick oder ein Grillfest. Tzatziki ist ein erfrischender und gesunder Dip oder eine Sauce, die perfekt für den Sommer ist. Sie wird mit Joghurt, Gurken, Knoblauch und Kräutern zubereitet. Sie ist kalorien- …

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QUARKKUCHEN OHNE BODEN

Zutaten 1 kg Quark 6 Ei(er) 100 g Mehl 250 g Margarine 250 g Zucker ½ Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker etwas Zitronensaft 2 Dosen Mandarinen Zubereitung Alle Zutaten miteinander mischen und in eine Springform geben.Mandarinenstücke mit in den Teig geben. Bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen. Nach …

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Pan Pan Mushroom Gnocchi

Zutaten   300 g Gnocchi 250 g Champignons 1 m.-große Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 80 g Frischkäse, natur oder z.B. mit Steinpilzen 100 ml Weißwein, trocken 150 ml Milch Salz und Pfeffer n. B. Parmesan Zubereitung Die fertigen oder selbst gemachten Gnocchi in Salzwasser kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen, …

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