Kohlrabi-Möhren Gemüse mit Kartoffelpüree und Bratwurst – REZEPTE UND BACKEN
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Kohlrabi-Möhren Gemüse mit Kartoffelpüree und Bratwurst

ZUTATEN:

Kartoffeln
Milch
Butter
Salz&Muskatnuss
3 Möhren
2 kleine Kohlrabi
300ml Gemüsebrühe
200ml Cremefine 7% Fett
1 TL Speisestärke
Pfeffer
3 Bratwürste
Öl

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln schälen und zu kochen aufsetzen.
Möhre und Kohlrabi schälen, in kleine Stücke schneiden und in der Gemüsebrühe ca. 10 Min kochen.
Mit Cremefine ablöschen, Speisestärke mit etwas Wasser vermischen und untermengen, mit Pfeffer würzen und aufkochen.
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Würste anbraten.
Kartoffel abgießen, stampfen, Milch und Butter dazu geben und verrühren.
Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.

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