SALZIGE GERICHTE

 Bunter Jalapeño-Frischkäse-Dip Zutaten (für 1 Glas, ca. 400 g): 200 g Frischkäse (natur) 150 g Schmand oder Sauerrahm 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda) 1 rote Paprika, fein gewürfelt 1 gelbe Paprika, fein gewürfelt 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten 1 Jalapeño fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst …

Zutaten 600 g Kartoffeln 2 Möhren 1 Zwiebel 100 g gewürfelter Speck 4 Wiener Würstchen 1 EL Butter oder Öl 1 Liter Gemüsebrühe Salz Pfeffer Frische Petersilie Zubereitung Kartoffeln und Möhren zuerst schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken. In einem großen Topf die Butter oder das …

Zutatenliste → Hauptzutaten 1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Butter 1 Tasse weiße Zwiebel, gewürfelt 2 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt (ca. 5 Zehen) 60 g Mehl 480 ml natriumarme Hühnerbrühe 1 Teelöffel italienische Kräuter 1 Teelöffel Salz 0,5 Teelöffel Chiliflocken 120 g getrocknete Tomaten, fein geschnitten 300 ml Sahne 50 g frisch …

Zutaten 2 Gurken 200g Joghurt 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Frischer Dill (optional) Zubereitung 1. Die Gurken gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden. 2. Den Joghurt in eine Schüssel geben, die Knoblauchzehe hineinpressen und mit Salz sowie Pfeffer nach Geschmack würzen. 3. Die Gurkenscheiben vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, sodass …

Zutaten für 1 Laib Brot  300 g Mehl 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 Päckchen Backpulver 250 ml Wasser 2 EL Olivenöl Zubereitungsschritte  1️⃣ Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel das Mehl, Salz, Zucker und Backpulver vermengen. Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und mit einem Löffel oder den …

Zutaten (für 4 Portionen): Für die “Lasagneblätter”: 2 große Gurken 🥒 200 g Räucherlachs, in dünne Scheiben geschnitten 🐟 100 g Frischkäse 🧀 1 EL griechischer Joghurt 🧁 1 TL Zitronensaft 🍋 1 TL frischer Dill, fein gehackt 🌿 Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂 Für die Füllung: 100 g …

  Zutaten – 3 EL Honig – 2 EL Dijon-Senf – 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale) – 100 ml Olivenöl – 1 EL Apfelessig – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1 TL frische Kräuter (z. B. Thymian oder Basilikum, gehackt) Zubereitung  1- Honig und Senf vermengen: In einer …

  Zutaten (für 2 Personen): 200 g Schafskäse (Feta) 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten 1 kleine grüne Paprika, in Streifen geschnitten 2 EL Olivenöl 1 TL Oregano (getrocknet) 1/2 TL Thymian (getrocknet) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Zitronensaft Frische Petersilie …

  Zutaten  2 mittelgroße Gurken, geschält und in Scheiben geschnitten 1 Tasse frische Blaubeeren 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt 1/4 Tasse zerbröselter Feta-Käse 1/4 Tasse gehackte Walnüsse 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico-Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Minzblätter zur Dekoration Zubereitung  1. Zutaten kombinieren: Die Gurkenscheiben, Blaubeeren und …

Zutaten Schnitzel (Hähnchen oder Schwein) Paprika Zwiebeln Tomatenmark Sahne Mehl Eier Paniermehl Salat (zum Beispiel Kopfsalat, Tomaten, Gurken) Pommes Frites Öl zum Frittieren Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver) Zubereitung 1. Die Schnitzel vorsichtig flach klopfen, sodass sie gleichmäßig dünn sind. Anschließend nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Paniermehl wenden, bis sie …