SALZIGE GERICHTE

Zutaten: 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Brötchen 1 Zwiebel(n) 1 Ei(er) 40 g Margarine, zum Braten 2 große Tomate(n) 200 g Käse, (Gouda) 1 Bund Schnittlauch 1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf Salz und Pfeffer Zubereitung: Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Zuerst das Brötchen aufweichen. Zwiebel schälen und fein …

Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 500 ml Sahne 150 g Speck, gewürfelt 5 Stange/n Porree 250 g Gorgonzola 2 große Zwiebel(n) 50 g Kräuter der Provence, frisch oder TK 3 EL Butter 3 Ei(er) 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal oder TK etwas Öl Salz und Pfeffer Muskat Butter …

Zutaten 2 große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 1/2 Dose/n Pizzatomaten, geschält 1 1/2 Becher Sahne 150 g Gorgonzola 1 Würfel Brühe 1 TL Salbei 4 Schweineschnitzel oder Putenschnitzel Zubereitung Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl andünsten. Die Tomaten und die Sahne zugeben. Gorgonzola klein schneiden und unterheben. …

   Zutaten für 2 Portionen  320 g Bratwurst 2 Zwiebel(n), rot 1 TL Puderzucker 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver, geräuchert, mild, süß 1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf 1 TL Brühe, gekörnte 2 EL Rapsöl n. B. Salz Zubereitung  1 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Bratwürste kurz braten. …

   Zutaten für 2 Portionen  500 g Pellkartoffel(n) 1 große Zwiebel(n) 125 g Speck, fett oder durchwachsen 2 EL Margarine 2 EL Mehl Milch Zucker Salz Petersilie oder Schnittlauch Nährwerte pro Portion kcal 805 Eiweiß 13,45 g Fett 62,69 g Kohlenhydr. 46,97 g  Zubereitung  Zwiebeln pellen und in Würfel schneiden. …

Zutaten   400 g Bandnudeln 1 kg Brokkoli 600 g Lachsfilet(s) 4 EL Zitronensaft 250 ml Sauce Béarnaise 150 ml Milch 150 ml Fischfond oder Gemüsebrühe Salz Dill zum Garnieren Zubereitung Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Nach 3 – …

Zutaten : 1 Glas Dicke Bohnen 500 g Kartoffel(n) 1 Zwiebel(n) 1 Pck. Schinkenspeck, klein gewürfelt 1 Becher Schmelzkäse mit Kräutern 1 Becher Sahne 1 Prise(n) Salz etwas Pfeffer evtl. Petersilie n. B. Bohnenkraut, getrocknet etwas Öl zum Anbraten Zubereitung : Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Kartoffeln …

   Zutaten für 4 Portionen  700 g Hackfleisch vom Rind 1 Ei(er) Paniermehl Salz und Pfeffer Paprikapulver 8 Kartoffel(n) 2 Becher Sahne etwas Brühe 1 Pck. Schafskäse etwas Muskat Zubereitung Den Backofen vorheizen. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paniermehl, Ei und Paprikapulver verkneten. Die Hälfte davon in die Mitte einer …

Zutaten 800 g Kartoffel(n) 500 g Lauch 125 g Karotte(n) 300 g Hackfleisch 1 Zwiebel(n), fein gehackt 1 Ei(er), für die Hackbällchen 4 EL Semmelbrösel 200 g Gorgonzola 1 Becher Crème fraîche 125 ml Fleischbrühe oder Gemüsebrühe 3 Ei(er), für die Soße Butterschmalz, für den Topf Salz und Pfeffer Muskat …

Zutaten 500 g (4 Tassen) Mehl 160 ml (2/3 Tasse) lauwarme Milch 160 ml (2/3 Tasse) lauwarmes Wasser 7 g (1 EL) Trockenhefe 10 g (1 EL) Zucker 1 TL Salz 3 EL Olivenöl Petersilie Geschmolzene Butter Zubereitung 1. Mischen Sie in einer Schüssel warme Milch, Wasser, Hefe und Zucker. …