SALZIGE GERICHTE

Zutaten: 2 kg Schnitzelfleisch 1 Pkt. Maggi, Würzmischung 2 Pkt. Schmelzkäse 3 Stange/n Porree 4 Dose/n Champignons, á 425 g 2 Scheibe/n Räucherbauch 6 dicke Zwiebel(n) 3 Pck. Sauce (Jägersoße) 4 Becher Sahne   Zubereitung Als erstes das Fleisch klein schneiden und mit der Würzmischung vermengen und in einen geölten …

Zutaten 600 g Hähnchenbrustfilet 300 g Brokkolirösschen Für die Marinade 3 EL Sojasauce 3 EL Sweet-Chili-Sauce 1 Stück Ingwer geschält 200 ml Gemüsebrühe etwas Chinesisches 5-Gewürze-Pulver etwas Öl für die Pfanne   Anleitung Als erstes die Hähnchenbrustfilets abwaschen, gut trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden und in einen verschließbaren Gefrierbeutel …

Zutaten: 450 g Nudeln 450 g Hähnchenbrustfilet(s) 3 Möhren 1 Dose Tomaten, stückige, ca. 400 g 100 ml Sahne 1 Zehe/n Knoblauch etwas Erbsen 2 kleine Zwiebeln 1 TL, gehäuft Speisestärke 1 TL, gehäuf Paprikapulver 1 TL, gestr. Oregano 1 EL, gehäuft Petersilie 250 ml Wasser Salz und Pfeffer Fett zum …

Zutaten: ½ Kopf Chinakohl 1 Paprikaschote(n), gelbe 1 Karotte(n) 1 Zwiebel(n) 250 g Hackfleisch, gemischtes ½ Becher Schmand, ca. 100 g 300 ml Gemüsebrühe Worcestershiresauce Saucenbinder Salz und Pfeffer Öl Zubereitung Die Zwiebel fein würfeln. Die geputzte Paprika in Stücke und den Chinakohl in Streifen schneiden. Die dicken weißen Endstücke …

Zutaten: 1 Bund Petersilie ODER 2 handvoll Erdnüsse 250 g Cheddarkäse in Stücken 500 g  Frischkäse Raumtemperatur 100 g Blauschimmelkäse, in Stücken 1 TL Worchestershiresauce Zubereitung: 1. Erdnüsse zerkleinern und Cheddar, Die restlichen Zutaten (Frischkäse, Blauschimmelkäse, Worchestersauce) hinzufügen 20-30 sek. Stufe 5. Zwischenzeitlich kurz öffnen und alles nach unten schieben. …

Zutaten: 2 Zwiebeln 1 kg mehligkochende Kartoffeln 3 Möhren 200 g Knollensellerie 1 Stange Lauch 3 EL Öl Salz, Pfeffer, Rosenpaprika, geriebene Muskatnuss 1 l Gemüsebrühe (instant) 4 Stiele Majoran 2 Stiele Petersilie 2 EL Sahne Zubereitung Als erstes die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Danach die Kartoffeln, Möhren …

Zutaten: 400 g Nudeln 4 EL Butter 500 g Hähnchenfleisch 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Oregano 4 Knoblauchzehen 3 EL Mehl 500 ml Milch 100 g Parmesan etwas Petersilie Zubereitung Zuerst die Spaghetti wie gewohnt kochen. Hähnchenfleisch in Stücke schneiden. 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen …

Zutaten: 150 g Champignons 1 Zwiebel 1 Stück Kräuterbutter 1 Becher Crème fraîche 1 Pck. Hähnchen – Streifen oder 150 gr. Putenbrust 1 Kräuterling(e) Zubereitung: Wenn keine Hähnchenstreifen vorhanden sind, die Putenbrust in Streifen schneiden (etwa Pommes Frites – Größe) Danach die Champignons und Zwiebel in Streifen schneiden. Sehr wenig Butter …

Zutaten: 500 g gekochte Rote Bete 1 mittelgroße Zwiebel 2 EL Apfelessig 3 EL hochwertiges Olivenöl 1 TL Senf (vorzugsweise Dijonsenf) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Zucker (optional, je nach Geschmack) Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung: 1. Vorbereitung der Roten Bete Beginnen Sie damit, die Rote Bete zu …

Zutaten: 500 g Schweine- oder Hähnchenfleisch, in dünne Streifen geschnitten 1 große Zwiebel, fein gehackt 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 200 ml Sahne (alternativ Crème fraîche oder Schmand) 100 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe 2 EL Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl) 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Salz und Pfeffer nach …