Zutaten: •300 g Nudeln (Spaghetti) •1 Dose/n Tomate(n), stückig •1Kugel/n Mozzarella aus Büffel-oder Kuhmilch •Sahne 220 ml •2 Zehe/n Knoblauch •4 EL Öl (Olivenöl) •2 Eier davon das Eigelb •1 kl. Bund Basilikum •Salz •Pfeffer •Oregano Kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit aber Jetzt Schnappen Sie sich jetzt Ihren …
Read More »Die echte Sauce Bolognese
Zutaten für 6 portionen Für das Soffritto: 125 g Butter wenig Olivenöl 2 große Zwiebel(n) 3 Möhre(n) 3 Stange/n Staudensellerie Für den Sugo: 1 kg Rinderhackfleisch 1 Schuss Weißwein n. B. Milch, ca. 250 – 500 ml (abhängig von der Saucenmenge) 1 ½ Dose/n Tomate(n) à 400 g Inhalt 3 …
Read More »Lasagne
Wir lieben es.. Ich mach die auch immer gleich.. Weil das genau unser Geschmack ist Zutaten: 500 g halb und halb Mett Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knofi Bischen Paprika 2 kleine Möhren Ich hab noch 1/2 Zucchini klein gewürfelt Petersilie (ich hab nur trocken) 1 essl. Tomatenmark 1 Dose stückige …
Read More »Basilikum – Pesto | Selber machen | mit Spaghetti
Für 4 Personen Zutaten: 80g Basilikum 30 – 40g Pinienkerne 4 Knoblauchzehe 100g Parmesan 150 – 175 ml Olivenöl Etwas Meersalz Etwas Pfeffer 8 Cherrytomaten 400g Spaghetti Zubereitung: Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Sofort herausnehmen und auskühlen lassen und mit 4 Knoblaichzehe in einem mixer zerkleinern. Basilikum in …
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