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Cheeseburger Pfanne

Das Prinzip unserer Cheeseburger Pfanne ist dem des Mac Donalds Cheeseburger völlig ähnlich. Aber es  schmeckt einfach besser. Das Rezept ist ganz gleich eines Cheeseburgers , ohne Brötchen und Gurken aber mit Pasta! Oma schwärmte immer davon, wie sehr wir Kinder dieses Rezept liebten.

Zutaten für 6 Personen:

500 g Makkaroni
500 g Rinderhackfleisch
1 gehackter Zwiebel
2 gepresste Knoblauchzehen
400 g Tomatensauce
150 ml Milch
1 Tl Zucker
150 g geriebener Cheddar Käse
1 El Olivenöl
1 Tl Salz
Prise Pfeffer
2 El gehackte Petersilie

Zubereitung:

In einem Kochtopf mit ausreichend Salzwasser die Makkaroni 6 Minuten lang kochen, abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und dann das Hackfleisch hinzufügen. Kochen lassen, bis das Hackfleisch fast gar ist. Dann Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und noch einmal 2 Minuten kochen. Bei Bedarf überschüssiges Fett ablassen.
Tomatensauce, Milch, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen. Die Hitze reduzieren und für ca. 3 Minuten köcheln lassen, damit sich alle Aromen festigen können.
Die Makkaroni unterheben und den Käse nacheinander dazugeben, bis sich alles vermischt und der Käse geschmolzen ist.

Gehackte Petersilie einrühren und warm servieren.

 

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