Ultraschnelle Spaghetti Carbonara, das essen einfach alle!

Zutaten

1 TL Olivenöl
80 g Schinkenwürfel, fettarme
Salz und Pfeffer
1 Ei
50 ml Milch, fettarme
300 g Spaghetti, trockene
1 Zwiebel(n)
2 – 3 EL Frischkäse
2 EL Parmesan, frisch gerieben

Zubereitung

1. Als erstesdie Spaghetti nach Packungsanweisung garen.

2. Als nachstes die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Danach das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Schinkenwürfel darin anbraten.

3. Nun die abgegossenen Spaghetti dazugeben und  Salzen und pfeffern.

4. Jetzt das Ei mit Milch, Frischkäse und Parmesan verrühren und über die Nudeln geben. Noch alles miteinander vermischen und kurz erwärmen.