PASTA

Zutaten: 3/4 Pfund Fettuccine-Nudeln 1 Pfund Garnelen 1 EL Öl 1kleine Zwiebel 2 EL Butter 1 Knoblauchzehe 1/3 Tasse Weißwein 2 Tassen schwere Schlagsahne 1/3 Tasse Parmesankäse Salz und Pfeffer nach Geschmack Streuen Sie Paprika, Petersilie oder Basilikum zum Garnieren. Ich habe Paprika, Petersilie und 1 Esslöffel Paprikaflocken verwendet. Ich …

Zutaten 120 ml Sahne 200 g Spaghetti 80 g Parmesan 2 Knoblauchzehen Muskat,Pfeffer und Salz Paprikapulver 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Tomatenmark 1 Zwiebel 500 ml Wasser 250 g Champignons 2 – 3 EL Olivenöl Petersiilie,Rosmarin und Thymian 50 g Schmand Zubereitung So geht es: 1. Die Champignons putzen, achteln …

Zutaten 400 g Nudeln (Gabelspaghetti) 1 Glas Ajvar, milder (ca. 330 g) 1 große Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), gelbe 1 Paprikaschote(n), grüne 1 EL Zucker 10 Frikadelle(n) (Cevapcici, TK) Zubereitung Die Gabelspaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Anschließend durch ein Sieb abgießen und zurück in den Topf geben. Die Zwiebel …

Zeit 30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Spaghetti Carbonara die Spaghettinudeln zuerst in gut gesalzenem Wasser bissfest (al dente) kochen. Bevor man die Spaghetti abseiht, etwas Kochwasser entnehmen und beiseite stellen. Erst danach die Spaghetti abseihen und abtropfen lassen. Nun den Speck in …

Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki – Nudeln Zeit benötigt für Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki Nudeln rezept Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Zutaten: 250 g Nudeln (Kritharaki) 2 Zehe/n Knoblauch, gehackt Salz und Pfeffer 500 g Hackfleisch, gemischt 1 EL Tomatenmark 1 Msp. Zimt 2 EL Crème fraîche 1 …

Zutaten 120 g Butter 120 g Parmesan, gerieben 450 g Pasta Salzwasser 400 g Hähnchenbrust 100 g Käse Emmentaler 3 EL Öl 250 g Sahne 250 g Crème fraîche Muskat Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Zuerst das Öl in eine Pfanne geben und leicht erhitzen. Dann die Hähnchenbrüste waschen, trocken …

Zutaten 100 g Parmesan 2 – 3 Knoblauchzehen 150 ml Sahne 250 g Spaghetti Muskat,Pfeffer und Salz Paprikapulver 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Tomatenmark 1 Zwiebel 600 ml Wasser 350 g Champignons 2 – 3 EL Olivenöl Petersiilie,Rosmarin und Thymian 100 g Schmand Zubereitung 1. Als erstes die Champignons putzen, …

Zeit benötigt für Rigatoni al forno Rezept Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten Zutaten: 400 g Rigatoni-Nudeln 150 g gekochter Schinken 200 ml Gemüsebrühe 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse 3 Esslöffel Tomatenmark 150 g Rinderhackfleisch 1 Esslöffel Butter, kalt 200 …

Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 250 g Hackfleisch vom Rind 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz Pfeffer Curry evtl. Saucenbinder Zubereitung Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe schneiden und die Paprika würfeln. Zum Hack geben …

Zutaten 500 g Spaghetti 300 g Garnele(n) 6 Chilischote(n) 5 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer, aus der Mühle 1 Bund Petersilie Olivenöl Zubereitung Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Währenddessen den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, Petersilie und Chilischoten klein hacken. Olivenöl in eine große Pfanne geben, heiß werden lassen …