Zutaten Zutaten3 Zucchini (600g)Salz und PfefferChampignons 200gOlivenölSüße PaprikaHaferflocken 100g (Smoothies)2 mittelgroße EierGeriebener Parmesan 100gGeschnittener Gouda-KäseZubereitung 1. Als erste die Zucchini reiben und in eine Schüssel geben.Dann Salz hinzufügen und 15 Minuten ruhen lassen.2. In der Zwischenzeit die Pilze kochen und beiseite stellen.Danach drücken Sie die Zucchini gut aus und geben …
Read More »Senfgurken süß-sauer
Zutaten: 2 kg Gurke(n), feste ½ Liter Weißweinessig ½ Liter Wasser 500 g Zucker 1 EL Senfkörner 1 TL Gewürzmischung (Gurken-Einlegegewürz) 3 TL Salz 1 Zwiebel(n), in Ringe geschnitten 1 Bund Dill, frisch Zubereitung: Gurken schälen, längs vierteln, entkernen, in ca. 5 cm große Stücke schneiden, zusammen mit der Zwiebel …
Read More »Fränkische Bratwurst
Zutaten für 4 Portionen: 8 dünne Bratwürste 4 Zwiebeln 125 ml Weißweinessig 1 Eßl Öl etwas Salz und eine Prise Zucker 2 Gewürznelken und Lorbeerblätter 4 Wacholderbeeren 1 TL Pfefferkörner Zubereitungsanweisung 1 Liter Wasser mit dem Essig und Öl, den Pfefferkörnern, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Gewürznelken, Salz und Zucker zum Kochen bringen. …
Read More »Erdbeer Dessert mit Joghurt
Zutaten 450 g Naturjogurt 3,6 % 750 g Erdbeeren 2 Packung Vanillezucker Zubereitung 1. Als erstes die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. (4 Erdbeeren für die Garnitur auf die Seite legen). 2. Danach die restlichen Erdbeeren mit dem Stabmixer pürieren und mit dem Joghurt und dem Vanillezucker gut verrühren. …
Read More »Zucchinipuffer mit Feta und Tzatziki
Zutaten für 4 Portionen: •1 Ei •30g Mehl •Salz •Pfeffer •2 EL Öl •200g Tzatziki •450g Zucchini •150g Feta •½ Bund Dill •½ Bund Petersilie •1 Jalapeno Zubereitung: Zucchini trimmen und raspeln. In ein Sieb geben und mit 1 Esslöffel Salz vermischen, ca. 5 Min ziehen lassen. Feta zerkrümeln. Dill, …
Read More »Champignons Spaghetti aus der Pfanne
Zutaten 120 ml Sahne 200 g Spaghetti 80 g Parmesan 2 Knoblauchzehen Muskat,Pfeffer und Salz Paprikapulver 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Tomatenmark 1 Zwiebel 500 ml Wasser 300 g Champignons 2 – 3 EL Olivenöl Petersiilie,Rosmarin und Thymian 50 g Schmand Zubereitung So geht es: 1. Die Champignons putzen, achteln …
Read More »Jägersauce, da kommt kein Jägerschnitzel im Restaurant dran
Zutaten 3 EL Tomatenmark oder Ketchup 3 EL Mehl, instant 375 ml Weißwein, trocken120 g Butter 4 ½ Schalotte(n) 300g Champignons 300 ml Sahne 1 ½ EL Sojasauce 3 EL Petersilie 3 TL Rinderbrühe Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Zuerst die Schalotten klein hacken und in der Butter auslassen. Dann …
Read More »Himbeer Traum
Zutaten 1 Becher Sahne 500 g Quark (Magerquark) 2 EL Zucker oder Vanillezucker 6 Schokoküsse 8 Baiser, zerbröselt 400 g Himbeeren, tiefgefroren Zubereitung Die Sahne steif schlagen. Die Schokoküsse ohne Boden in eine Schüssel geben und mit der Sahne, dem Zucker und dem Magerquark vermischen. Nun immer abwechselnd die Quarkmischung, …
Read More »Griechische Spinatpita
Mhmmm ungalublich lecker! – Griechische Spinatpita, super einfach 🫠 👌 👌 Weizenmehl, Type 550 500 g Eier 4 St. Salz Prise Wasser 250 ml Sonnenblumenöl 4 EL Pinienkerne 50 g Blattspinat, tiefgefroren 1 kg Frühlingszwiebeln 4 St. Petersilie, frisch 1 Bund Dill, frisch 1 Bund Minze, frisch 1 Bund Schafskäse …
Read More »Quarkkuchen ohne Backen
Woww jeder wird dich nach dem Rezept fragen! – Quarkkuchen ohne Backen in MAX 10 Min. 🤤 🤤 200 g Butterkekse 125 g Butter 600 g Quark 125 g Butter 220 g Puderzucker 3 EL saure Sahne/Schmand 1 Packung Vanillezucker Schale und Saft von 1 Zitrone 3 TL gemahlene Gelatine …
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Rezepte und Backen Die besten Rezepte!
