Zutaten für 4 Portionen KÜMMELBRATEN 1 kg Bauchfleisch 2 Stk Knoblauchzehen (gepresst) 1 Schuss Öl 1 Prise Salz 1 TL Kümmel 1 Prise Pfeffer Zubereitung KÜMMELBRATEN Backofen auf 180°C vorheizen, Ober- und Unterhitze. Die Schwarte mit einem scharfen Messer einschneiden (dabei nicht das Fleisch verletzen). Mit einer Marinade aus Öl, Knoblauch, …

Zutaten Für den Boden 200 g Hafer – Kekse 120 g Butter Für die Füllung 250 g Magerquark 400 g Doppelrahmfrischkäse 2 Eier (Gr. M) 100 g Sahne 80 g Zucker 40 g Butter 20 g gemahlener Ceylon – Zimt 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker Nach Belieben geschlagene Sahne zum Servieren   …

Zutaten: Für den Boden: – 3 Eier – 100 g Zucker – 1 Pck. Vanillezucker – 75 g Mehl – 50 g Speisestärke – 1 TL Backpulver Für die Creme: – 2 Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht je ca. 175 g) – 500 ml Milch – 1 Pck. Vanillepuddingpulver (zum Kochen) – 80 …

Zutaten  – 800 g festkochende Kartoffeln – 200 g Feta-Käse – 150 g Kirschtomaten – 1 Paprika (rot oder gelb) – 1/2 Gurke – 1 kleine rote Zwiebel – 4 EL Olivenöl – 2 EL Zitronensaft – Salz und Pfeffer – frische Petersilie Zubereitung  1- Kartoffeln in einem Topf mit Wasser …

 Bunter Jalapeño-Frischkäse-Dip Zutaten (für 1 Glas, ca. 400 g): 200 g Frischkäse (natur) 150 g Schmand oder Sauerrahm 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda) 1 rote Paprika, fein gewürfelt 1 gelbe Paprika, fein gewürfelt 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten 1 Jalapeño fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst …

Zutaten Für den Boden: 200 g Butterkekse 100 g geschmolzene Butter Für die Füllung: 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 250 ml Schlagsahne 1 Päckchen Sahnesteif 100 ml frisch gepresster Orangensaft 1 TL fein abgeriebene Orangenschale 80 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Blatt Gelatine oder 1 Päckchen gemahlene Gelatine Für das …

Zutaten 600 g Kartoffeln 2 Möhren 1 Zwiebel 100 g gewürfelter Speck 4 Wiener Würstchen 1 EL Butter oder Öl 1 Liter Gemüsebrühe Salz Pfeffer Frische Petersilie Zubereitung Kartoffeln und Möhren zuerst schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken. In einem großen Topf die Butter oder das …

Zutaten 250 g Butter (weich) 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 100 ml Milch 2 EL Kakaopulver Zubereitung Heize den Backofen auf 180 °C vor. Schlage die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schön cremig auf. Gib die Eier eins nach …

Zutaten 200 g Mehl 150 g Zucker 100 g Butter 3 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 500 g Obst (z.B. Äpfel oder Beeren) 150 ml Sahne Zubereitung 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform sorgfältig einfetten. 2. Die Butter zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel …

Zutaten 450 g Quark 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 200 g Mehl 150 g Zucker 1 Päckchen Backpulver 2 Eier 100 ml Milch 100 g Butter (geschmolzen) Zubereitung 1. Heize den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Muffinblech mit Förmchen aus. 2. Verrühre den Quark mit dem Vanillepuddingpulver in einer …