Zutaten 4 Stk. Eier 120 g Zucker 100 g Speisestärke 100 g Mehl 1 Packung ( 1 Pk Vanilinzucker ) 1 TL Backpulver Anleitung Als erstes die Eier trennen. Danach das Eiweiß steif schlagen. Nun den Zucker langsam einrieseln lassen und weiterhin steif schlagen (glänzend). Danach das Eigelb mit 3 …
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1 Tasse – 200 ml/g Eisbergsalat Mais 1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt 1 Tasse Mayo 1 Tasse Kartoffeln, gewürfelt, gekochte 1 Tasse Schinken, gekochter, gewürfelt 1 Tasse Eier, gekochte, gewürfelt Salz,Muskat und Pfeffer Zubereitung So geht es: Unser Tipp: Je nach Größe der Tasse oder des Bechers kann man die …
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Zutaten Für den Boden 1 1/2 Tassen zerkleinerte Kekse 1/3 Tasse Butter, geschmolzen 2 ELZucker Für die Füllung: 2 Tassen Frischkäse, weich 1/2 Tasse Kristallzucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Tasse Schlagsahne, steif geschlagen 1 Tasse Heidelbeeren (zusätzlich für die Dekoration) Für die Heidelbeerwirbel: 1 Tasse Heidelbeeren 1/4 Tasse Zucker …
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Zutaten: 500 g Tortellini (mit Fleisch, Käse oder deiner bevorzugten Füllung) 1 Tasse Sahne 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel Butter 1/2 Tasse geriebener Parmesan oder Pecorino Salz und Pfeffer nach Geschmack Frisch gehackte Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional) Anleitung: Die Tortellini in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß …
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Zutaten 4 Kartoffel(n) 1 Zucchini 2 Karotte(n) 1 Lauchzwiebel(n) 125 ml Wasser 1 TL Gemüsebrühe 200 ml Milch 1 EL, gehäuft Tomatenmark EL, gehäuft Frischkäse Peperoni, getrocknet Salz und Pfeffer Kräuter, italienische Zubereitung Kartoffeln und Karotten schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Auch die Zucchini und die Lauchzwiebel …
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Zutaten: 1 kg Rinderhack 2 bis 3 Tomaten 1 Glas Gewürzgurken Eisbergsalat 2 Becher Crème Fraîche 2 EL Tomatenmark 2-3 EL Senf Tomatenketchup nach Geschmack Salz und Pfeffer 300 g Scheiben Schmelzkäse Zubereitung SO geht es Zuerst die Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden. Jetzt den Eisbergsalat in Streifen …
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Zutaten: Schokoladenkuchenschichten: 250 g Allzweckmehl 75 g ungesüßtes Kakaopulver 1 TL Backpulver 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 200 g Kristallzucker 200 g brauner Zucker 2 große Eier 120 ml Pflanzenöl 240 ml Buttermilch 2 TL Vanilleextrakt 240 ml heißes Wasser Kirschglasur: 200 g ungesalzene Butter, weich 400g Puderzucker 1 …
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Zutaten 3 Knoblauchzehen 3 Tomaten Öl, Salz und Pfeffer 1 – 2 TL Basilikum, getrocknet (Optional) Zubereitung Als erstes die Tomaten klein schneiden und die Knoblauchzehen sehr fein schneiden oder durchpressen. Danach alles zusammen in eine Schüssel geben (mit eventuellem Saft von den Tomaten), salzen und pfeffern, Basilikum dazu geben. …
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Zutaten: Für den Teig: 75 g Mehl 50 g Speisestärke 4 Ei(er), getrennt 3 EL Wasser 75 g Zucker 1 Prise(n) Salz Für die Füllung: 250 g Erdbeeren, frische 1 EL Zitrone(n), Saft davon 1 EL Konfitüre, (Erdbeerkonfitüre) 100 ml Sekt oder Mineralwasser 2 Eigelb 70 g Puderzucker 4 Blatt …
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Zutaten 1 Brokkoli 200 g Tagliatelle 2 TL Olivenöl 250 g Garnele(n), frische, geschält, entdarmt 4 Zehe/n Knoblauch, klein gehackt 3 Schalotte(n), gewürfelt, oder 1/2 Zwiebel 80 ml Weißwein oder Wermut 150 ml Sahne n. B. Estragon, frischer n. B. Salz und Pfeffer Zubereitung Als erstes die Schalotten und den Knoblauch …
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REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
