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Einfache Rezepte

Waldmeister Philadelphia

200 g Frischkäse 1 Pck.Götterspeise Waldmeister 1 Pck. Löffelbiskuits 1 Becher Sahne 1 Tasse Puderzucker n. B. Margarine 1 Tasse Wasser   Zubereitung So al erstes den Frischkäse mit dem Puderzucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und diese unter den Frischkäse heben. 2 – 3 EL Margarine schmelzen lassen. In …

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Kokosplätzchen mit weiße Schokoladenfüllung

Zutaten (ca. 20 Doppelkekse) Für den Teig: 250 g Mehl 100 g Zucker 150 g kalte Butter 1 Ei 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz Für die Füllung: 150 g Aprikosenmarmelade (oder nach Wahl) 100 g weiche Butter 120 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt Zubereitung (schnell & simpel) Mehl, Zucker, …

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Braunzucker Zimt Butterkekse

Zutaten Für den Teig: 200 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Ei (Größe M) 1 TL Vanilleextrakt 250 g Mehl (Type 405 oder 550) ½ TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Zimt-Zucker-Kruste: 3 EL weißer Zucker 1 EL Zimt  Zubereitung Auf 180 °C Ober-/Unterhitze. Backblech mit Backpapier …

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Puddingplätzchen

Zutaten Für den Teig: – 250 g weiche Butter – 100 g Puderzucker – 1 Päckchen Vanillezucker – 2 Päckchen Vanillepuddingpulver, je 37 g – 250 g Mehl – 1 Ei – 1 Prise Salz – 2–3 EL Milch Für die Vanillecreme: – 300 ml Milch – 1 Päckchen Vanillepuddingpulver …

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Apfel-Maulwurfkuchen

Für den Boden: 200 g Spekulatiuskekse, fein zerkrümelt 100 g Butter, geschmolzen Für die Füllung: 3–4 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar), geschält und in kleine Würfel geschnitten 2 EL Zucker 1 TL Zimt 250 g Mascarpone 250 g Schlagsahne 1 Päckchen Sahnesteif 50 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker …

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Vanillekekse mit Marmelade

250 g Butter, weich 150 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eigelb 500 g Mehl 1 Prise Salz 200 g Marmelade (z.B. Himbeer oder Aprikose) Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. In einer großen Schüssel die weiche Butter …

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Versoffener Franz

Zutaten: 200 g Butter 220 g Zucker 6 Ei(er) getrennt 125 g Mehl 1 TL Backpulver 3 Tropfen Bittermandelaroma 1 EL Kakaopulver 200 g Nüsse gemahlen 200 g Puderzucker 0.25 Liter Rum Kuchenglasur Schoko Fett Zubereitung Die ersten 7 Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten. Alles in eine (gefettete, bemehlte) Form …

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Schneewittchen Dessert

Zutaten 600 g Magerquark 1 Kg Rote Grütze aus dem Kühlregal 250 ml Sahne 6 EL Vanillezucker 10 EL Schokoladenraspel oder Schokostreusel Zubereitung Als erstes die Rote Grütze in eine Schale füllen, sehr gut eignet sich eine Glasschüssel. Als nachstes die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Den Magerquark dazugeben und …

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Giotto-Creme im Glas

Zutaten (Portionen 6, Gläser à 200 ml)  400 g Nuss-Nougat-Creme  250 g Mascarpone  250 g Magerquark  400 g Schlagsahne  1 Pck. Giotto (4 Stangen)  Zubereitung 1.  Nuss-Nougat-Creme, Mascarpone und Quark in einer großen Schüssel glatt verrühren. 2.  Schlagsahne in einer zweiten Schüssel steif schlagen. Vorsichtig unter die Nuss-Nougat-Creme heben, bis …

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Zimt Käsekuchen

Zutaten Für den Boden 200 g Hafer – Kekse 120 g Butter Für die Füllung 250 g Magerquark 400 g Doppelrahmfrischkäse 2 Eier (Gr. M) 100 g Sahne 80 g Zucker 40 g Butter 20 g gemahlener Ceylon – Zimt 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker Nach Belieben geschlagene Sahne zum Servieren   …

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