Fleischbällchen mit Champignons

Zutaten

500 g Hackfleisch

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 kleine grüne Zwiebel, fein gehackt

1 Dose gehackte Petersilie

2 Dosen frische Sahne

2 Dosen Semmelbrösel

2 Dosen geriebener Käse

Salz , schwarzer Pfeffer , Kreuzkümmel , 1/2 Würfel Hühnerfleisch zerbröselt , 1 Prise Zimt , 1cac Worcestershiresauce

1 Eiweiß

2 Kisten mit Wasser

Zubereitung

Gut mischen und zu Stäbchen formen, beiseite stellen.

In einer Pfanne 1 Dose Öl mit 2 Dosen Butter erhitzen und die Knödel einige Minuten lang anbraten. Braten Sie sie an und fügen Sie die Pilze hinzu. Gut mischen, dann 1 Glas einer Mischung aus Wasser, 1 Dose Maisstärke, 1 Dose flüssiger Sahne, Pfeffer und eine Prise Salz hinzufügen. Über das Fleisch gießen, mit Petersilie bestreuen und noch einige Minuten kochen, bis die Soße eindickt.