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Daily Archives: February 16, 2025

Kirschsuppe mit kleinen Mehlklößchen

Zutaten: Für die Kirschsuppe: 1 Glas Sauerkirschen (ca. 720 ml) 500 ml Wasser 2 EL Zucker 1 Zimtstange 1 Päckchen Vanillezucker 1 EL Speisestärke Für die Klüten (Mehlklößchen): 200 g Mehl 1 Ei 50 g Butter 1 Prise Salz 50 ml Milch Zubereitung: Kirschen kochen: Die Sauerkirschen samt Saft in …

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Mongolische Hackfleisch-Nudeln aus einem Topf

Zutaten: – 400 g Rinderhackfleisch – 300 g Ramen-Nudeln – 3 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Zwiebel, gewürfelt – 50 ml Sojasauce – 2 EL brauner Zucker – 1 TL Ingwerpulver – 2 EL Sesamöl – Frühlingszwiebeln zum Garnieren Zubereitung: Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, bis es braun ist. Achte …

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Cracker Barrel Brokkoli-Cheddar-Hähnchen

Zutaten: – 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen (ca. 680 g) – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 150 g zerdrückte Ritz-Kekse – 300 g frische Brokkoli-Röschen – 120 g geriebener Cheddar-Käse – 1 Dose (ca. 300 g) Hühnersuppe (Cream of Chicken) – 120 ml Milch Anleitung: Heizen Sie den …

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Cremige Käse-Lauch-Pasta mit Hackfleisch

Zutaten: – 400 g Pasta (z. B. Penne oder Rigatoni) – 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) – 2 Stangen Lauch, in Ringe geschnitten – 1 Zwiebel, gewürfelt – 2 Knoblauchzehen, fein gehackt – 200 g Frischkäse – 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar) – 200 ml …

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Burrata Bruschetta

Zutaten: – 1 Baguette (ca. 250 g), in 1/2-Zoll dicke Scheiben geschnitten – 30 ml Olivenöl – 300 g Kirschtomaten, halbiert – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 15 ml Balsamico-Essig – 15 g frische Basilikumblätter, zerrissen – 2 g Salz – 1 g schwarzer Pfeffer – 225 g Burrata-Käse – Optional: …

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Gefüllte rote Paprika mit Feta-Käse

Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten Zutaten: 5 rote Paprika 400 g griechischer Feta-Käse 100 g halbharter Käse 1 Knoblauchzehe 100 g Tomaten Frischer Koriander, gehackt 200 g Joghurt 2 Esslöffel Olivenöl Pfeffer nach Geschmack Oregano nach Geschmack Balsamico-Creme zum Beträufeln Zubereitung: Vorbereiten der Zutaten: Den Backofen …

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Honig-Senf-Hähnchen

Zutaten für das Gericht Für das Hauptgericht: 400 g Hähnchenbrust 1 große Zwiebel (ca. 150 g) 2 Esslöffel (30 ml) Honig 2 Esslöffel (30 g) Dijon-Senf 1 Esslöffel (15 ml) Pflanzen- oder Olivenöl Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Optionaler Garnitur: Frische Petersilie, gehackt Frische Thymianblätter Detaillierte Anleitung …

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