REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten:
4 Eigelb
100g Zucker
1 Prise Salz
250g Mascarpone
200ml Schlagsahne
200g Löffelbiskuits
200ml starker Kaffee, abgekühlt
100g gehackte Pistazien
2 EL Kakaopulver
Anleitung:
1. Eigelb, Zucker und Salz schaumig schlagen. Mascarpone unterrühren.
2. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.
3. Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen und eine Schicht in eine Auflaufform legen.
4. Eine Schicht Creme darauf verteilen und mit gehackten Pistazien bestreuen. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
5. Mit Kakaopulver bestäuben und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Nährwertangaben:
Kalorien: 320
Kohlenhydrate: 25g
Eiweiß: 6g
Fett: 22g
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kühlzeit: 4 Stunden
