Zutaten: 1 TL Hefe, trocken 1 TL Zucker 350 ml Wasser 450 g Mehl 1 TL Salz Zubereitung: Hefe, Zucker und warmes Wasser in einer Schüssel miteinander vermischen und 5 Minuten gehen lassen. Salz und Hälfte des Mehls einrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Nach und nach das restliche Mehl …

Zutaten 500g Nudeln 1 Möhre in feine Streifen 1 Rote Zwiebel in feine Streifen 1 Knoblauch fein gehackt Ingwer fein gehackt 2 Eier 2 Frühlingszwiebeln in feine Ringe 2 Hähnchenbrüste in Mund gerechte Stücke Bambusstreifen Brauner Zucker Pfeffer Salz 2EL Sojasoße 2EL Helle Sojasoße 1EL Sesamöl Zubereitung Um am Ende …