Zutaten: 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 1 Zwiebel(n) 500 g Champignons 500 g Spaghetti Salz und Pfeffer 200 ml Gemüsebrühe 200 g Doppelrahmfrischkäse ½ Bund Thymian frisch oder etwas getrockneter Thymian 2 EL Butter zum Braten Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 10 MinutenGesamtzeit ca. 30 Minuten Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe …

Zutaten Für 4 Portionen: 250 g Rindfleisch, mageres (Steakfleisch) 1 EL Cognac 1 EL Sojasauce, salzige 1 TL Backpulver ½ Eiweiß 1 Paprikaschote(n), grüne 1 Gemüsezwiebel(n) 2 Chilischote(n), rote, mild, getrocknet 1 Frühlingszwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Stück(e) Ingwer, walnussgroß 4 EL Öl, neutrales 2 EL Sojasauce, salzige 2 EL Sherry, …