SUPPE

Zutaten: 600 g Rinderbeinscheibe(n) 2 ½ Liter Salzwasser 3 Lorbeerblätter 250 g Graupen, mittelfein 1 Bund Suppengemüse 400 g Kartoffel(n) 2 große Zwiebel(n) 2 Würfel Brühwürfel (fette Brühe) 3 EL Worcestersauce Salz und Pfeffer nach Geschmack Maggi nach Geschmack Zubereitung: Suppengemüse putzen, waschen und schneiden. Die Zwiebeln abziehen und vierteln. …

Zutaten 1 ½ kg Schweineschnitzel 2 Zehe/n Knoblauch 6 EL Öl 2 EL Gyrosgewürz 600 ml Schlagsahne 4 Zwiebel n 3 Paprikaschote n, rot 3 Paprikaschote n, grün 4 EL Olivenöl 2 Beutel Fertigmischung für Zwiebelsuppe 1 Liter Wasser 1 Glas Chilisauce oder Zigeunersauce 500 ml 175 g Schmelzkäse Salz …

Zutaten 1 Blumenkohl, klein, 750 g 400 g Brokkoli 200 g Möhre(n) 200 g Schinken, gekocht 50 g Butter 30 g Mehl 250 g Sahne 0,12 Liter Milch 120 g Käse, gerieben Salz Pfeffer Muskat Zubereitung Den Strunk des Blumenkohls herausschneiden und die Blätter entfernen. Den Kopf in Röschen teilen, …

Zutaten 500 g Rindfleisch (Hohe Rippe) 200 g Graupen (Perlgraupen) 1 große Zwiebel 100 g Butter 1 kleine Porreestange 1 Liter Kartoffeln, geschält, klein gewürfelt, ein Litermaß voll) Salz und Pfeffer evtl. Streuwürze zum Abschmecken Zubereitung 1. Zuerst das Rindfleisch kalt aufsetzen mit 2 | Wasser und 1 TL Salz. …

Zutaten für 6 Portionen 30 g Butter 80 g Hartgrieß 1 Stk Ei 2 Prise Salz 1 Prise Muskat 750 ml Wasser 1 Prise Suppengewürz Zubereitung Die Butter mit dem Ei und dem Salz und Muskat schaumig rühren. Danach den Grieß einrühren und für ca. 10-15 Min. stehen lassen. Währendessen …

ZUTATEN : 4 Kohlrabi 4 Möhren 4 Stangen Frühlingszwiebeln 1 l Brühe Salz, Pfeffer Muskatnuss, gerieben 400 g Hackfleisch, Rind 1 Ei Kreuzkümmel Paprikapulver, rosenscharf 1 EL Keimöl (z.B. von Mazola) 1 Becher Sahne 6 EL Frischkäse, natur Petersilie, gehackt ZUBEREITUNG: Kohlrabi und Möhren schälen, dann in kleine Würfel schneiden. …

Zeit benötigt für Rezept Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Zutaten: 3 m.-große Zwiebel(n), in kleine Stücke geschnitten 1 dünne Porreestange(n), in Ringen 1 großer Brokkoli, in Röschen 1 Liter Gemüsebrühe ½ Flasche Cremefine etwas Salz und Pfeffer, aus der Mühle Muskat, frisch gerieben Petersilie oder Basilikum Zubereitung: …

Zutaten Für 4 Portionen: 2 kleine Baguette(s) zum Aufbacken 3 EL Öl 500 g Hackfleisch, gemischtes 3 Stange/n Lauch 700 ml Wasser 3 Gemüsebrühwürfel 250 g Schmelzkäse 1 Becher Crème fraîche, ca. 150 g n. B. Salz und Pfeffer aus der Mühle n. B. Muskat n. B. Knoblauchpulver n. B. …

Zutaten Für 4 Personen Öl 3 Esslöffel Hackfleisch vom Rind 500 g Porree 3 Stangen Fleischbrühe 150 ml Champignons 1. Wahl in Scheiben á 400g 2 Dosen Schmelzkäse – Geschmack “Sahne” 200 g Schmelzkäse – Geschmack “Kräuter” 200 g Pfeffer aus der Mühle Muskat Tabasco 2 Spritzer Zubereitung 1.Den geputzten …

Zutaten Für 10 Portionen 750 g Schweinefleisch oder Putenfleisch 500 g Zwiebel(n) 1 kl. Dose/n Erbsen 1 kl. Dose/n Ananas 1 kl. Dose/n Paprika 1 kl. Flasche/n Curryketchup 1 kl. Flasche/n Chilisauce 500 ml Brühe 500 ml Sahne Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 2 StundenGesamtzeit ca. 2 Stunden 20 …