SUPPE

Zutaten 1 Blumenkohl, klein, 750 g 400 g Brokkoli 200 g Möhre(n) 200 g Schinken, gekocht 50 g Butter 30 g Mehl 250 g Sahne 0,12 Liter Milch 120 g Käse, gerieben Salz Pfeffer Muskat Zubereitung Den Strunk des Blumenkohls herausschneiden und die Blätter entfernen. Den Kopf in Röschen teilen, …

Zutaten 500 g Rindfleisch (Hohe Rippe) 200 g Graupen (Perlgraupen) 1 große Zwiebel 100 g Butter 1 kleine Porreestange 1 Liter Kartoffeln, geschält, klein gewürfelt, ein Litermaß voll) Salz und Pfeffer evtl. Streuwürze zum Abschmecken Zubereitung 1. Zuerst das Rindfleisch kalt aufsetzen mit 2 | Wasser und 1 TL Salz. …

Zutaten für 6 Portionen 30 g Butter 80 g Hartgrieß 1 Stk Ei 2 Prise Salz 1 Prise Muskat 750 ml Wasser 1 Prise Suppengewürz Zubereitung Die Butter mit dem Ei und dem Salz und Muskat schaumig rühren. Danach den Grieß einrühren und für ca. 10-15 Min. stehen lassen. Währendessen …

ZUTATEN : 4 Kohlrabi 4 Möhren 4 Stangen Frühlingszwiebeln 1 l Brühe Salz, Pfeffer Muskatnuss, gerieben 400 g Hackfleisch, Rind 1 Ei Kreuzkümmel Paprikapulver, rosenscharf 1 EL Keimöl (z.B. von Mazola) 1 Becher Sahne 6 EL Frischkäse, natur Petersilie, gehackt ZUBEREITUNG: Kohlrabi und Möhren schälen, dann in kleine Würfel schneiden. …

Zeit benötigt für Rezept Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Zutaten: 3 m.-große Zwiebel(n), in kleine Stücke geschnitten 1 dünne Porreestange(n), in Ringen 1 großer Brokkoli, in Röschen 1 Liter Gemüsebrühe ½ Flasche Cremefine etwas Salz und Pfeffer, aus der Mühle Muskat, frisch gerieben Petersilie oder Basilikum Zubereitung: …

Zutaten Für 4 Portionen: 2 kleine Baguette(s) zum Aufbacken 3 EL Öl 500 g Hackfleisch, gemischtes 3 Stange/n Lauch 700 ml Wasser 3 Gemüsebrühwürfel 250 g Schmelzkäse 1 Becher Crème fraîche, ca. 150 g n. B. Salz und Pfeffer aus der Mühle n. B. Muskat n. B. Knoblauchpulver n. B. …

Zutaten Für 4 Personen Öl 3 Esslöffel Hackfleisch vom Rind 500 g Porree 3 Stangen Fleischbrühe 150 ml Champignons 1. Wahl in Scheiben á 400g 2 Dosen Schmelzkäse – Geschmack “Sahne” 200 g Schmelzkäse – Geschmack “Kräuter” 200 g Pfeffer aus der Mühle Muskat Tabasco 2 Spritzer Zubereitung 1.Den geputzten …

Zutaten Für 10 Portionen 750 g Schweinefleisch oder Putenfleisch 500 g Zwiebel(n) 1 kl. Dose/n Erbsen 1 kl. Dose/n Ananas 1 kl. Dose/n Paprika 1 kl. Flasche/n Curryketchup 1 kl. Flasche/n Chilisauce 500 ml Brühe 500 ml Sahne Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 2 StundenGesamtzeit ca. 2 Stunden 20 …

Zutaten 7 Portionen 6 Frühlingszwiebel(n), lang 1 Dose/n Tomate(n), oder 6 – 12 frisch 1 Kopf Weißkohl, groß 2 große Paprikaschote(n), grün 1 Bund Staudensellerie 1 Bund Petersilie 2 Tüte/n Rinderbrühe (Instant) Salz und Pfeffer Currypulver Chilipulver Wasser Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 MinutenGesamtzeit ca. 15 Minuten Das Gemüse in kleine Stücke …

Zutaten 5 Frühlingszwiebeln, lang 1 Dose/n Tomate(n), oder 6 – 12 frisch 1 Bund Petersilie 2 Tüte/n Rinderbrühe (Instant) Salz und Pfeffer 1 Kopf Weißkohl, groß 2 große Paprikaschoten, grün 1 Bund Staudensellerie etwas Currypulver und Chilipulver,Wasser Zubereitung 1. So geht es; Zuerst das Gemüse in kleine Stücke schneiden und …