Zutaten für die Ente und Soße: 1 Ente küchenfertig ca 3,5kg 1 Gemüsezwiebel (für die Soße) 2 Pakete Suppengemüse (Möhren, Porree, Knollensellerie) 1 Bio Orange 2 Äpfel säuerlich (Boskop,Elstar) Rosmarin und Thymian Salz, Pfeffer, Paprikapulver Beifuß und Majoran 2 Zehen Knoblauch 2 mittlere Zwiebeln (für die Füllung der Ente) Ca …
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Zutaten 150 g Frühlingszwiebel(n) 800 g Schweinefilet(s) 2 EL Öl 200 g Sahne 150 ml Gemüsebrühe 50 g Crème fraîche 1 TL Senf (Dijon-Senf) Salz Pfeffer, weißer Zubereitung Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Das Fleisch in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen. Schweinemedaillons darin …
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Zutaten 150 g Mehl 100 g kalte Butter 1 Eigelb 150 g gereifter Gouda gerieben Salz etwas Cayennepfeffer 1 Ei 1 EL geriebener Parmesan Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept Zubereitung Als erstes dasMehl auf eine glatte Fläche sieben. Butter, Eigelb, geriebenen Gouda, Salz und …
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Zutaten für 4 Portionen 600 g Schweinefilet(s) Für die Marinade: 100 ml Öl, neutral (z.B. Sonnenblumenöl) 50 ml Sojasauce 50 ml Honig 1 TL Chilipulver n. B. Pfeffer ½ TL Currypulver Für die Sauce: 200 g Doppelrahmfrischkäse Zubereitung Das Filet waschen und die Silberhaut entfernen. Die Zutaten für die Marinade …
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Zutaten 500 g Zwiebel(n), weiße, klein geschnitten 200 g Emmentaler, gerieben 200 g Räucherschinken, gewürfelt 200 g Mehl 200 ml Milch 1 TL, gestr. Pfeffer, schwarzer etwas Kümmelpulver 3 Ei(er) Zubereitung Alle Zutaten miteinander in einer Schüssel mit einem Löffel verrühren. Zuerst Zwiebeln und Käse, dann Schinken, Eier, Pfeffer und …
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Zutaten für 4 Portionen 4 Schweineschnitzel oder Hähnchen-, Putenschnitzel etc. 1 Zwiebel(n) Öl 1 Pck. Speckwürfel, ca. 75 – 100 g, mager 1 Paket Champignons, ca. 250 – 500 g, in dünne Scheiben geschnitten 2 Gewürzgurke(n), evtl. mehr, in Streifen geschnitten 2 Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten 2 Zehe/n Knoblauch 250 …
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ZUTATEN : * Pfeffer * 100 ml Schlagsahne * 250 ml Wasser * 1 mittelgroße Zwiebel * 500 g gemischtes Hackfleisch * 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl * 1 Beutel Maggi fix & frisch, Gratinierte Schweinemedaillons * 1 gelbe Paprikaschote * 1 rote Paprikaschote * 100 g Parmesan (gerieben) ZUBEREITUNG: SCHRITT …
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Zutaten 4 Ei(er) 1 EL Mehl 1/2 Liter Milch 30 g Butter 5 EL Senf, mittelscharf Salz und Pfeffer Zubereitung Die Eier hart kochen. Währenddessen eine Mehlschwitze aus Butter und Mehl herstellen. Die Milch nach und nach dazugeben und dabei weiter kräftig rühren, damit nichts anbrennt. Den Topf von …
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Zutaten ⅛ Liter Wein, rot (nach Bedarf) 250 ml Sahne 3 EL Tomatenmark Petersilie, feingehackt 350 g Spätzle 300 g Hackfleisch, gemischtes 3 Zehen Knoblauch 20 g Butter Käse, in Scheiben 2 Zwiebeln Muskat, Salz, Pfeffer und Thymian Zubereitung So geht es: 1. Als erstes die gehackten Zwiebeln in etwas …
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Zutaten 1/2 TL Pfeffer und Muskat 750 g Schweinefilets 60 g Butter 3 TL Senf 150 g frischkäse (Doppelrahm) 330 g Champignons, frische 1 EL Mehl und Salz 220 ml Wasser 1 EL Estragon Zubereitung So geht es: 1. Zuerst die Filets von Sehnen und Fett gut befreien.Nun vier dicke …
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REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
