Zutaten: 3 Paprikaschote(n), rot 225 g Champignons, frisch 1.050 g Schweinegeschnetzeltes mit Gyrosgewürz 3 EL Metaxa 3 EL Tomatenmark 3 EL Crème fraîche oder Schmand 300 g Gouda, gerieben Zubereitung: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 175 °C) vorheizen.Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden, Pilze putzen und waschen. Große evtl. …

Zutaten 700 g Hackfleisch, halb und halb 1 Ei(er) Paniermehl Salz und Pfeffer Paprikapulver 8 Kartoffel(n) 2 Becher Sahne etwas Brühe 1 Pck. Schafskäse etwas Muskat Zubereitung Den Backofen vorheizen. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paniermehl, Ei und Paprikapulver verkneten. Die Hälfte davon in die Mitte einer gefetteten Auflaufform geben. …

Zutaten: 300 g Mehl 250 g Naturjoghurt (0,1%) 2 Eier 2 EL Apfelessig 1 EL Süßstoff 20 ml Öl 1 Pck. Vanillezucker 2 TL Aroma, (Zitronenschalen-) 1 Pck. Backpulver 1 TL Natron 20 ml Sirup, (Vanillesirup) 7 Äpfel Zubereitung: 1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. 2. Dann …

Zutaten: 6 Kartoffeln 60 g Butter 4 Esslöffel Weizenmehl 850 Gramm Hackfleisch Milch Petersilie Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika 80g Käse. Zubereitung: 1. Das Wasser salzen und 6 Kartoffeln darin weich kochen (ca. 7-10 Minuten nach dem Kochen). 2. 60 g Butter schmelzen und 4 Esslöffel Weizenmehl hinzugeben. Dann, in einem …

Zutaten: Karotten – 4 mittlere Stücke hartgekochte Eier – 4 Stück Hartkäse – 200 Gramm Knoblauch – 2 Nelken. Zubereitung: – Zuerst alle Zutaten reiben, danach Salzen, pfeffern und mit Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Teilen würzen. Dann, Salat etwa eine Stunde ziehen lassen. – So einfach, aber meine Familie …

Zutaten: 80ml Milch 60 ml Pflanzenöl 70 g Mehl 10 g Kakaopulver 4 Eiweiß 4 Eigelb 70 g Zucker 1/3 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zitronensaft Schokoladenstückchen Zutaten: 1. Mischen Sie in einer Schüssel Milch, Öl, Mehl und Eigelb. In zwei Portionen teilen und der zweiten Portion Kakaopulver hinzufügen. 2. In …

Zutaten 500 g festkochende Kartoffeln 1/2 Zwiebel 3 EL Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer 2 Eier Zubereitung Kartoffeln in einem Kochtopf mit ausreichend Wasser ca. 20 Minuten garen. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne 2 El Öl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Kartoffeln abgießen, kalt abschrecken, schälen …

  Zutaten: 450 g Blätterteig, tiefgekühlt 500 g Wirsing, geputzt und fein geschnitten 2 Möhre(n), geputzt und in feine Streifen geschnitten 1 Stange/n Staudensellerie, geputzt und feingeschnitten 200 g Porree, in feinen Scheiben 2 Schalotte(n), fein gewürfelt 2 EL Butter 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst Paprikapulver Salz Pfeffer 1 Msp.Kreuzkümmel 1 …

Zutaten: 300 g Keks(e) (Butterkekse) 1 Ei(er) 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 60 g Kakaopulver 150 g Kokosfett 1 TL Rum oder Rum-Aroma Zubereitung: 1. Zuerst, Ei, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dann Kokosfett schmelzen und wieder erkalten lassen. Danach in das flüssige, abgekühlte Fett nach und nach Kakao, …

Zutaten: 300 g (2 Tassen) Mehl 1 Ei 45 g (1/4 Tasse) Zucker Prise Salz 7g Trockenhefe 40 g weiche Butter (1/4 Tasse) Warme Milch, 140 ml (3/5 Tasse) Zur Verschönerung: Schlagsahne Gehackte Erdbeeren Puderzucker Zubereitung: 1. Zucker, Hefe und Milch in einer mittelgroßen Schüssel verrühren, bis sich die Hefe …