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Einfache Rezepte

Rustikale Brötchen mit Spargel

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig Schinkenscheiben Mayonnaise 1 Ei 150 g geriebener Käse Für den Spargel: 500 g Spargel 1 Liter Wasser Salz Zucker Vorbereitung:   Den Spargel putzen und in Wasser mit Salz und Zucker kochen. Anschließend den gekochten Spargel in die Schinkenscheibe einwickeln. Schneiden Sie einige Blätterteigquadrate aus und …

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Kartoffeln mit Salbei

albeikartoffeln sind eine schmackhafte und duftende Beilage , ideal als Beilage zu Fleisch- oder Fischhauptgerichten: eine Variation der klassischen Ofenkartoffeln , die jeden überzeugen wird. Um sie zuzubereiten, haben wir die Kartoffeln gekocht, bevor wir sie mit nativem Olivenöl extra und einer Mischung aus Butter , Knoblauch und Salbei im Ofen gegart haben . Am Ende der Zubereitung erhalten Sie wirklich knusprige und unwiderstehlich aromatische Kartoffeln. …

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Erdbeereis ohne Eismaschine

Zutaten: 750 g Erdbeeren 1 EL Zucker 250 g gezuckerte Kondensmilch 500 g Sahne Zubereitung 1. So meine lieben zuerst die Erdbeeren waschen und auf einem Küchenhandtuch abtrocknen. Blütenansatz entfernen und Erdbeeren halbieren. Nun die Erdbeeren in der Auflaufform mit dem Zucker mischen. Den Backofen auf 160 °C Ober-/ Unterhitze …

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Dessert mit Mango

Die Frucht besteht zu 85 Prozent aus Wasser. Mit einem leckeren Mango lässt sich vom exotischen Dessert, wie Obstsalat, fruchtige Mango-Drinks und Smoothies bis hin zu herzhaften Gerichten – ganz im indischen Stil – vieles zaubern. 150 g Kekse nach Belieben 1 Vanilleschote 350 g Erdbeeren 2 Mangos 700 g …

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Schweinefilet mit Honig

Zutaten: 500 g Schweinefilet 2 EL Honig 3 EL Sojasauce 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL frischer Ingwer, gerieben 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: Das Schweinefilet abspülen, trocken tupfen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer …

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Erdbeerlimes

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Zutaten: 1 ½ kg Erdbeeren 600 g Zucker 400 ml Wasser Advertisements 600 ml Zitronensaft   Zubereitung: Die Erdbeeren pürieren. Den Zucker in das Wasser rühren, aufkochen lassen und wenn der Zucker ganz gelöst ist, erkalten lassen. Zuckersirup, Zitronensaft zu den pürierten …

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Melonenmarmelade

Rezept Zubereitung: 120 Min Kochen: 60 Min Schwierigkeit: Einfach Dosierungen für: 3 Gläser à 150 g Zutaten Melonenmark 1 kg Puderzucker 250 gr Zitrone 1/2 Melonenmarmelade ist eine köstliche und originelle Konfitüre , die im Sommer zubereitet wird, wenn die Früchte sehr süß und saftig sind. Sie wird aus nur drei Zutaten zubereitet : Cantaloupe-Melone , deren Fruchtfleisch dieser Marmelade die intensive orange …

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Datterini-Tomaten in Öl

Rezept Vorbereitung: 20 Min Ruhe: 30 Minuten Schwierigkeit: Einfach Dosierung für: 8 Personen Datterini-Kirschtomaten in Öl sind eine einfache und köstliche Zubereitung: hervorragend zum sofortigen Genießen oder zum Aufbewahren in der Speisekammer für den Winter. Sie eignen sich ideal als leckere Beilage , zum Würzen von Bruschetta , Pizza, Pasta, Risotto und Salaten oder zum Genießen mit Wurstwaren und Käse beim Aperitif . …

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Fruchteis: Das Rezept für Instant-Eis ohne Eismaschine

Rezept Vorbereitung: 5 Min Schwierigkeit: Einfach Dosierung für: 4 Personen Zutaten Für das Erdbeereis Gefrorene Erdbeeren 250 gr griechischer Joghurt 250 gr Puderzucker 80 gr Für das Blaubeer- und Brombeereis Mischung aus gefrorenen Blaubeeren und Brombeeren 250 gr griechischer Joghurt 250 gr Puderzucker 80 gr Du brauchst sie auch Beeren qb Kekse qb …

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Zucchinischnitzel

Zutaten:  2 Zucchini Salz und Pfeffer nach Geschmack 3 Eier 3 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel geriebener Käse 1 Teelöffel Knoblauchpulver 50 g Mehl 100 g Semmelbrösel Pflanzenöl Vorbereitung:  1. Die Zucchini in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel auf 3. …

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