Zutaten: Fur die Hackbällchen: •1 Ei •1 TL scharfer Senf •1 TL Ketchup •3 EL Semmelbrösel •2 EL Fenchelsamen •600 g Hackfleisch vom Rindfleisch •50 g durchwachsen-geräucherter Rindfleisch •1 Schalotten •1 Knoblauchzehe •Olivenölz •ca. 1 gestrichener TL Salz •Pfeffer Für die Senfsauce: •250 ml Creme Fraiche •50 ml Sahne •1-2 …
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500g Rinderhack + Semmelbrösel + 1 fein gehackte Zwiebel (am besten vorher in etwas Butter angedünstet) + 1 Ei + 1 TL Senf + etwas frisch gehackte Petersilie + Salz + Pfeffer miteinander vermengen und ausgiebig mit den Händen durchkneten, dann zu ca 4 cm großen Bällchen formen, schließlich in …
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Zutaten für 8 Portionen: •1 Pk Blätterteig •1 EL Wasser, heiß •2 Spr Zitronensaft •30 g Staubzucker •3 EL Ribiselmarmelade Zutaten für die Creme: •750 ml Schlagobers •260 ml Milch •4 TL Staubzucker •1 Schuss Rum •1 Prise Salz •55 g Kristallzucker •8 Bl Gelatine •0.5 Pk Vanillepuddingpulver •1 Pk …
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Zutaten/Zubereitung Rührteig: für 1 Backblech 220 g weiche Butter 180 g Zucker 4 Eier 250 g Mehl 1 Tl Backpulver 1 Prise Salz 2 Tüten Vanillepuddingpulver nach Anleitung kochen(am besten paar Std vorher und kalt werden lassen. Danach noch einmal kurz aufschlagen. Streusel: Am abend zuvor fertig machen, dann bleiben …
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ZUTATEN: Für den Biskuitboden: 6 m.-große Ei(er), getrennt 1 Prise(n) Salz 180 g Zucker, extra fein 1 EL Vanillezucker 100 g Mehl 80 g Stärkemehl 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 TL Backpulver 120 ml Milch, zum Tränken 1 EL Zucker 1 EL Kakaopulver 1 Tasse Espresso oder starken Kaffee, schwarz, kalt …
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Zutaten 1 Weißkohl 500g Hackfleisch 1 Zwiebel, fein gewürfelt 200g geräucherten Speck, gewürfelt 1,2 Liter Gemüsebrühe (Instand) 1 EL Speisestärke, in etwas kaltem Wasser gelöst 2 EL Öl zum Anbraten. …
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Zutaten 600 g Gulasch, gemischt 2 große Zwiebel(n) 1 EL Mehl 2 EL Tomatenmark 3 EL Paprikapulver, edelsüß 250 ml Rotwein 750 ml Fleischbrühe, oder Gemüsebrühe Salz und Pfeffer ½ EL Kümmel ½ EL Thymian ½ EL Majoran 2 Knoblauchzehe(n) etwas Zitronenschale 20 g Butter Zubereitung: Fleisch und Zwiebel in …
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ZUTATEN 2 TL Instant-Kaffee 30 ml heißes Wasser 250 g Mascarpone 50 g Puderzucker 1 Pck.Vanillezucker 140 g Löffelbiskuits Nutella zum Füllen Kakaopulver zum Wälzen 🙂 ZUBEREITUNG Kaffee mit heißem Wasser aufgießen und auskühlen lassen. Danach Kaffee, Puderzucker, Vanillezucker und Mascarpone verrühren. Die Löffelbiskuits mixen und das Pulver zur Masse …
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Zutaten Zutaten für 4 Personen Magerquark, natur oder mit Fruchtgeschmack 1 kg Weichweizengrieß 4 EL Eier (M) 3 Stück Feinster Backzucker (oder alternativ Xylit oder Süßstoff) 100 g Vanillepuddingpulver 1 Päckchen Schale und Saft von 1/2 Bio-Zitrone etwas. Früchte nach Wahl 200 g Zubereitung Vorbereitung: 10 Min Garzeit: 55 Min …
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Zutaten Für den Teig: 1 Tasse Öl 1 Tasse Zucker 5 Ei(er) 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, zum Kochen 1 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 1 Pck. Backpulver Für den Belag: 2 gr. Gläser Sauerkirschen, entsteinte 2 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 3 Becher Schlagsahne 50 g Schokoladenraspel Zubereitung Öl, Zucker, Eier, 3 Pck. …
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REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
