Zutaten 250 g Mehl 50 g Zucker ½ Pkt. Hefe, frische (ca. 21 g) 30 g Butter ⅛ Liter Wasser, lauwarmes ¼ TL Salz Für die Streusel: 125 g Butter 125 g Zucker ½ Pkt. Vanillezucker ½ Pkt. Backpulver 1 Eigelb ½ Zitrone(n), den Saft 250 g Mehl Für die …

Zutaten 550 g Mehl 1 Prise Salz 300 ml Milch 50 g Fett ½ Würfel Hefe, frische oder 1 Pck. Trockenhefe 1 EL Zucker Zubereitung 1. Einfach mal alle Zutaten in eine Schüssel geben und einen Hefeteig herstellen. Gut durchkneten. Dann in einer Schüssel an einem warmen Ort ca. 20 …

Zutaten (Für 6 Personen) 500–600 g bunte Paprikaschoten 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 dickere Schnitzel (à ca. 150 g) 6–7 EL Öl Salz Pfeffer 1–1 1/2 TL getrockneter Oregano gemahlener Chili 1/8 l klare Fleischbrühe 200 g Schlagsahne 1 Dose(n) (425 ml) Tomaten 400–500 g Schweinemett 150 g geriebener, …

Zutaten 2 EL Mayonnaise 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 3 Prise(n) Zucker 1 TL Senf 6 Ei(er) Zubereitung Die Eier ca. 20 Minuten hart kochen, abschrecken und abpellen. Dann mit einer Eierharfe etwas zerkleinern und in eine Schüssel geben und alles nochmals mit einer Gabel zerdrücken, sodass kleine Stückchen …

Zutaten Für den Boden: •4 m.-große Ei(er) •(130g) Zucker •1 Packung. Vanillezucker •(100g) Mehl •(60g) Stärkemehl •½Packungen. Backpulver Für die Creme: •10 Blätter Gelatine •Wasser, kaltes zum Einweichen •(150g) Zucker •½Zitrone(n), den Saft davon •(½Kg) Sahne •(½Kg) Magerquark •(250g) Himbeeren (TK) Für den Belag: •(400g) Himbeeren (TK) •½L Wasser •2 …

Zutaten 2 Stange/n Porree 4 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 3 Möhren 1 Sellerie 1 Bund Schnittknoblauch ½ Knolle Knoblauch 1 Bund Kräuter, was der Garten gerade hergibt n. B. Salz (pro 100 g Gemüse 10 g Salz nehmen) Zubereitung Einfach mal alle Kräuter und das Gemüse putzen, …

Zutaten: °6 Champignons (Riesenchampignons). °Gouda(gerieben). °Salz . °1Zehe/n Knoblauch. °Pfeffer. °300g Hackfleisch. °Olivenöl. °1m.-große Zwiebel(n). 1/2 Tube/n Tomatenmark. Zubereitung: Zuerst Champignons waschen, aushöhlen und putzen. Wir müssen Ausgehöhltes Pilzfleisch beiseite stellen. Dann die Pilzköpfe auf ein Backblech legen. Nun die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten, …

Zutaten Für den Teig: 3 Ei(er) 2 Tasse/n Zucker 2 Tasse/n Buttermilch 4 Tasse/n Mehl 1 ½ Pck. Backpulver Für den Belag: 2 Tasse/n Kokosraspel 1 Tasse/n Zucker 2 Becher süße Sahne Zum Abmessen wird eine Tasse bzw. ein Becher mit 200 ml Inhalt verwendet. Die Teigzutaten miteinander verrühren, in …

Geschmacklich erinnern meine Zitronen-Mascarpone-Schnitten etwas an die „Kinder Paradiso“, nur dass meine einfach viel besser schmecken. Leichtes, dünnes Zitronenbiskuit mit feiner Mascarpone-Zitronencreme. Zudem sind diese Schnitten auch noch schnell zubereitet. Zutaten und Zubereitung für einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm Zuerst für die Creme 500 gr Mascarpone mit …

Zutaten: 4Eier 120g Zucker 55g Speisestärke, 50g Kakaopulver 150g Mehl 2 TL Backpulve 2 Gläser Kirschen Kirschsaft 800g Schlagsahne 2 Päckchen Vanillin-Zucker Sahnefestiger 2 Päckchen Schokoraspel Zubereitung: Eier trennen. Eiweiß und 3 Esslöffel kaltes Wasser steif schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen, Eigelbe unterrühren. 50 g Stärke, Mehl, Kakaopulver und Backpulver …