Zutaten Für den Teig: 200 g saure Sahne 2 St. Eier 2 Tassen (250 ml) Mehl 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure 5 EL Zucker 1 Prise Salz 1/2 TL Zimt 1 TL abgeriebene Zitronenschale Für die Quarkcreme: 250 g Speisequark 1 Pck. Paradies Creme mit Vanille-Geschmack 2 EL Puderzucker 1 …
Read More »Bananen-Tiramisu
ZUTATEN : 2 Eigelb 4 EL Zucker 200 g Mascarpone 1/4 Liter Sahne 1 Pck. Vanillezucker 2 Banane(n) 1 Tasse Milch 24 Löffelbiskuits Kakaopulver ZUBEREITUNG : In die Tasse Milch Kakaopulver nach Geschmack geben und gut verrühren. Rühren Sie den Zucker mit den Eigelben schaumig und fügen Sie den …
Read More »Pizza – Bällchen
ZUTATEN: 300 g Mehl 250 g Quark 1 Pck. Backpulver 8 EL Milch 6 EL Öl 1 TL Salz 1 EL Zucker 100 g Röstzwiebeln 200 g Käse, geriebenen 100 g Rindfleisch, gewürfelt ZUBEREITUNG: Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Zucker gut verkneten. Die übrigen Zutaten zum Teig geben. …
Read More »Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter Sahne Sauce
ZUTATEN: 2 Hähnchenbrustfilet(s) (je ca. 200 g) 1 Tomate(n) 1 Kugel/n Mozzarella Salz und Pfeffer Für die Sauce: 200 ml Sahne 1 Zehe/n Knoblauch 1/2 Bund Oregano, frischer Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in einer Pfanne von beiden Seiten gut durchbraten, dann in eine Auflaufform geben. …
Read More »Thunfisch-Nudelauflauf
Zutaten für 2 Personen: Ca 250gr Nudeln nach Wahl (ich hatte Penne) 1 kleine rote Zwiebel 1 Glas oder Dose Thunfisch in Olivenöl 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Chillischote frisch Salz, Pfeffer, Oregano Frische Zitrone gepresst ODER einen Schluck Weißwein Ca 250ml Sahne 1 TL Tomatenmark Ca 100-150gr geriebenen Käse …
Read More »Schmandkuchen ein super rezept
Zutaten Für den Teig: 70 g Margarine 80 g Zucker 1 Ei 200 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver Für den Belag: 550 g Quark 1/4 Liter Milch oder Sahne 1 Pck. Puddingpulver, Sahne oder Vanille 200 g Zucker 3 Eigelb 1 Pck. Vanillezucker 1 Becher Schmand 1 Tasse Öl, kleine …
Read More »Blitz Käsekuchen mit 3 Minuten Zubereitung
Zutaten: •160 g Margarine •720 g Quark •4 Eier •120 g Mehl •120 g Zucker •1/2 Packung Backpulver •2 Pck Vanillezucker •etwas Zitronensaft Zubereitung: So geht es: Zuerst alle Zutaten zusammen mischen und in eine Springform(26 oder24) geben. Bei 171° C Ober-/Unterhitze ca. 60 minuten backen. 2. Als nächstes nach …
Read More »Deftige Gulaschsuppe
Zutaten für 6 Portionen 500 g Gulaschfleisch, vom Rind 1 große Zwiebel(n), fein gewürfelt 2 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt 2 EL Butterschmalz 3 TL Paprikapulver, rosenscharf 3 EL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Tomatenmark 150 ml Rotwein 800 ml Rinderbrühe 2 EL Zucker n. B. Salz und Pfeffer 4 Zweig/e Majoran, …
Read More »Chili con Carne
Zutaten: 800 g Rinderhackfleisch oder halb und halb 2 m.-große Zwiebel(n) 3 Zehe/n Knoblauch 2 EL Öl, zum Braten 1 Paprikaschote(n), orange 2 EL Tomatenmark, (2-fach konzentriert) 1 gr. Dose/n Tomate(n), (ca. 800 g), stückig 1 Dose Kidneybohnen, (480g) 1 Dose Mais, (200g) 500 ml Brühe Cayennepfeffer Paprikapulver Chilipulver Salz …
Read More »Sandwich Brot
ZUTATEN: 480 g Weizenmehl 125 ml Milch, (Vollmilch) 125 ml Wasser, (heiß) 55 g Butter, (geschmolzen) 2 EL Zucker 1 1/4 TL Salz 1 Pck. Trockenhefe, oder 21g Frischhefe ZUBEREITUNG: Das Mehl in eine Schüssel geben und das Wasser erhitzen. Dieses heiße Wasser schüttet man dann zur Milch, damit diese …
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