Zutaten: 250 g Quark (20 % Fett) 2 Eier 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 EL Speisestärke 1 TL Backpulver Eine Prise Salz Butter oder Öl zum Braten Zubereitung So geht es Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. …

Zutaten: 500 g Mehl 6 g Salz ½ TL Zucker 20 g Hefe, frische 300 ml Milch (oder Wasser) 2 EL Olivenöl 150 g Tomate(n), passierte (Pomito) Oregano einige Tomatenpaprika einige Champignons etwas Salami etwas Käse, gerieben Zubereitung Wichtig: Kein Vorteig! Geht auch so! Hefe kleinkrümeln, Mehl, Salz, Öl und Zucker …

Zutaten: 2 Schweinefilets (je ca. 500 g) 3 Knoblauchzehen, gehackt 60 ml Honig 60 ml Sojasauce 2 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Thymian 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Knoblauch, Thymian und Paprikapulver vermengen. …

Zutaten 500 g Magerquark 500 g Haferflocken, kernige 3 Eier 2 Tüte/n Backpulver 1 TL Salz evtl Röstzwiebeln oder Rosmarin oder magere Schinkenwürfel Fett für die Form Zubereitung Einfach Alle Zutaten gut vermischen und in eine eingefettete Kastenform geben. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 min. backen. Das Brot in der …

Zutaten:  500 g Kürbis, geschält und gewürfelt  1 Ei  100 g Semmelbrösel  50 g geriebener Parmesan  1 Zwiebel, fein gehackt  2 EL frischer Schnittlauch, gehackt  2 Knoblauchzehen, gepresst  Salz und Pfeffer nach Geschmack  Sonnenblumenöl zum Braten Anleitung: 1. Kürbis kochen:  Den Kürbis in kochendem Wasser weich kochen, abgießen und abkühlen …

Zutaten: – 1 Tasse grüne oder braune Linsen, gewaschen und abgetropft – 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt – 1 Zwiebel, gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Dose gehackte Tomaten – 4 Tassen Gemüsebrühe – 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel – 1 Teelöffel Kurkuma – Salz und Pfeffer nach Geschmack …

Zutaten: – 400 g Rigatoni – 300 g Rinderhackfleisch – 200 g Feta-Käse – 1 Zwiebel, gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 200 ml Sahne – 1 TL getrockneter Oregano – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Olivenöl zum Braten Directions: Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und …

Zutaten: – 2 mittelgroße Zucchini, gerieben – 200 g Feta-Käse, zerbröselt – 1/2 Tasse Paniermehl – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt – 1 Ei – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Olivenöl zum Beträufeln Anleitung: 1. Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier …

Zutaten: 440 g Mehl 1 TL Salz 15 g Trockenhefe 220 ml Wasser Zucker (optional) Zubereitung 1. Zuerst aus den Zutaten am Abend zuvor einen feuchten Hefeteig zubereiten.Eine große Pfanne mit Butter oder Öl ausstreichen. Den Teig in die Pfanne geben. Den Deckel drauf machen und über Nacht einfach stehen lassen. …

Zutaten 250 g Brokkoli 250 g Champignons 4 Knoblauchzehen 1 Tl Sambal Oelek 80 ml Gemüsebrühe Sesamöl Sojasauce Zubereitung 1 Zuerst die Champignons und Knoblauch in Streifen schneiden, Brokkoli in kleine Röschen schneiden 2 Danach die Pfanne oder Wok stark erhitzen, danach erst das Sesamöl hinzugeben 3 Broccoli 3 Minuten scharf …