Zutaten: 500 g Blätterteig 3 Äpfel, gerieben 50g Zucker 5 g Zimt 1 Ei, zum Bestreichen Anleitung Als erstes die 3 Äpfel schälen und in eine mittelgroße Schüssel reiben. Nachdem die Äpfel gerieben sind, mit 50 g Zucker und 5 g Zimt vermengen, bis alles gut vermischt ist. Dann Auf …
Read More »Apfel Quarktaschen
Zutaten: Für den Teig 150 g Magerquark 6 EL Milch 6 EL neutrales Öl 100 g Zucker 1 Prise Salz 300 g Mehl 1 PK Backpulver für die Füllung 3 Äpfel säuerlich 2 EL Zitronensaft 75 g Zucker 1 PK Vanillezucker Anleitung So mache ich es als erstes den …
Read More »Kartoffeltaschen
Zutaten: 1 kg mehligkochende Kartoffeln Salz 2 Eier (Gr. M) 250 g Mehl etwas Mehl Pfeffer Muskatnuss ½ Bund Petersilie 400 g Doppelrahm-Frischkäse Kräuter 200g Champignons Öl zum Ausbacken Zubereitung Zuerst die Champignons putzen und goldbraun braten. Beiseite stellen Danach die Kartoffeln schälen, waschen, evtl. halbieren und in kochendem …
Read More »Hähnchen mit Spinat in cremiger Parmesan Soße
Zutaten: 500 g Hähnchenbrust 300 g Blattspinat, TK 100 ml Brühe 200 ml Sahne 300g Champignons 50 g Parmesan 1 Schalotte(n) 1 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Oregano, getrocknet etwas Öl Zubereitung So mache ich es als erstes den Spinat auftauen lassen und das überschüssige Wasser ausdrücken. Danach die Tomaten abtropfen …
Read More »Chia-Pudding Dessert
Zutaten: 350 ml ungesüßter Mandeldrink (Mandelmilch) 1 Msp. Vanillepulver 60 g Chiasamen 1 EL gemahlene Mandeln Zubereitungsschritte 1. Mandeldrink, Vanille, Chiasamen und Mandeln verrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen und nochmals durchrühren. Den Chia-Pudding in 4 Gläser verteilen und zugedeckt für 12 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. …
Read More »Eierschale: ein unerwarteter Helfer im Garten
Zerkleinern: Kleine Schalenstücke können beim Graben in den Boden oder beim Pflanzen von Pflanzen in Löcher gegeben werden. Mulchen: Zerkleinerte Schalen können zum Mulchen des Bodens um die Pflanzen herum verwendet werden, um Feuchtigkeit zu bewahren, das Wachstum von Unkraut zu verhindern und die Wurzeln vor Überhitzung zu schützen. Dünger: …
Read More »Banana Split Rolle
Zutaten: 500 mlSchlagsahne 150 gdunkle Schokolade 3 St.Eier 4 ELkaltes Wasser 150 gZucker 75 gMehl 75 gMaisstärke 1,5 TLBackpulver 2 St.Bananen 1 TLZitronensaft 1 Pck.Vanillezucker Zubereitung: 250 ml Sahne in einem kleinen Topf erwärmen, 125 g dunkle Schokolade hinzufügen und unter Rühren darin schmelzen. Auskühlen lassen. Eier trennen. Eiweiße steif …
Read More »Zartes Hähnchen mit geschmorten Tomaten und cremiger Burrata
Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut 2 EL Olivenöl 1 große Zwiebel, dünn geschnitten 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten 1 Schale (ca. 500 g) Kirschtomaten, halbiert 60 ml Hühnerbrühe 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrocknetes Basilikum Salz und Pfeffer nach Geschmack 225 g …
Read More »Knoblauch-Hähnchenpfanne mit frischem Brokkoli und Spinat
Zutaten: 2 Tassen Hähnchenbrust, gewürfelt 1 Tasse Brokkoliröschen 1 Tasse Spinatblätter 60 ml Olivenöl 120 ml Hühnerbrühe 60 ml geriebener Parmesan 1 Esslöffel Knoblauch, gehackt 1/4 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer Zubereitung: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelten Hähnchenbruststücke hinzu und brate …
Read More »Einfacher Joghurt-Apfel-Kuchen
Zubereitungszeit Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 35-40 Minuten Gesamtzeit: 50-55 Minuten Zutaten 3 Eier 1 Becher (125 g) Joghurt 1 Becher (70 g) Zucker 0,5 Becher (70 ml) Milch 3/4 Becher (80 ml) Öl 4 Becher (270 g) Allzweckmehl 11 g Backpulver 3-4 Esslöffel Rosinen 1 Apfel, geschält und gehackt Zitronensaft …
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