REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten:
- 280 g Weizenmehl (ca. 2 Tassen)
- 400 g Zucker (ca. 2 Tassen)
- 1 Tasse Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 EL Backpulver
- 3 Eier
- 4 EL Butter (geschmolzen)
- 1 Tasse warme Milch
Zubereitung:
- Backform vorbereiten: Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Mixen:
- Eier, geschmolzene Butter, Zucker und Milch in den Mixer geben. Kurz mixen, bis alles gut vermischt ist.
- Kakaopulver hinzufügen und erneut mixen, bis die Masse homogen ist.
- Mehl und Backpulver dazugeben und alles glatt mixen. Zwischendurch die Ränder mit einem Spatel säubern.
- Backen: Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
- Abkühlen lassen: Nach dem Backen 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen, dann herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Tipp: Du kannst den Kuchen mit einer Schokoladenglasur oder Puderzucker verfeinern – oder ihn mit Beeren, Nüssen oder Chili pimpen für eine besondere Note.
Das Rezept stammt von – ein echter Geheimtipp für unkomplizierte Klassiker! Wenn du magst, zeig ich dir auch eine Variante mit Mandeln oder ganz ohne Zucker.
