Zutaten: 500 g frischer Spargel 250 g Cremini-Champignons 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack 1 EL Zitronensaft Zubereitung: Spargel vorbereiten: Waschen, holzige Enden abschneiden und ggf. schälen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Champignons anbraten, bis sie goldbraun sind. …

Zutaten: –  500 g Hähnchenbrustfilet –  2 EL Gyros-Gewürz –  3 EL Olivenöl –  200 g Feta –  150 g Joghurt (griechisch) –  1/2 Gurke –  2 Knoblauchzehen –  Saft von 1 Zitrone –  frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) nach Geschmack –  Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. …

Zutaten: Pasta (250 g): Fusilli oder Penne Kirschtomaten (200 g): kleine, süße Tomaten Salatgurke (1/2 Stück): für eine knackige Textur Paprika (1 Stück, rot oder gelb): für Farbe und Vitamin C Rote Zwiebel (1 kleine): für eine süßliche Note Joghurt (150 g, Naturjoghurt): Basis des Dressings Zitronensaft (2 EL): für spritzige Säure Olivenöl (3 EL): gesunde Fettquelle Salz …

Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilets: Wählen Sie frische, hochwertige Hähnchenbrust, um ein zartes und saftiges Ergebnis zu erzielen. 4–5 Knoblauchzehen: Fein gehackt, sorgen sie für das charakteristische Aroma des Gerichts. 100 g Butter: Sie verleiht dem Gericht eine cremige Textur und einen reichen Geschmack. 100 g Parmesan: Frisch gerieben, bringt er eine salzige und nussige Note in die Pasta. …

250 g Ellbogen-Makkaroni 300 g frischer oder gefrorener Mais 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt 1 Bund frischer Koriander, grob gehackt Saft von 2 Limetten 200 g Mayonnaise 1 Teelöffel Chilipulver 100 g Cotija-Käse, zerbröselt Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Frischen Mais schälen …