Zutaten: 500 g frischer Spargel 250 g Cremini-Champignons 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack 1 EL Zitronensaft Zubereitung: Spargel vorbereiten: Waschen, holzige Enden abschneiden und ggf. schälen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Champignons anbraten, bis sie goldbraun sind. …
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Zutaten: – 500 g Hähnchenbrustfilet – 2 EL Gyros-Gewürz – 3 EL Olivenöl – 200 g Feta – 150 g Joghurt (griechisch) – 1/2 Gurke – 2 Knoblauchzehen – Saft von 1 Zitrone – frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) nach Geschmack – Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. …
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Zutaten: Pasta (250 g): Fusilli oder Penne Kirschtomaten (200 g): kleine, süße Tomaten Salatgurke (1/2 Stück): für eine knackige Textur Paprika (1 Stück, rot oder gelb): für Farbe und Vitamin C Rote Zwiebel (1 kleine): für eine süßliche Note Joghurt (150 g, Naturjoghurt): Basis des Dressings Zitronensaft (2 EL): für spritzige Säure Olivenöl (3 EL): gesunde Fettquelle Salz …
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Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilets: Wählen Sie frische, hochwertige Hähnchenbrust, um ein zartes und saftiges Ergebnis zu erzielen. 4–5 Knoblauchzehen: Fein gehackt, sorgen sie für das charakteristische Aroma des Gerichts. 100 g Butter: Sie verleiht dem Gericht eine cremige Textur und einen reichen Geschmack. 100 g Parmesan: Frisch gerieben, bringt er eine salzige und nussige Note in die Pasta. …
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250 g Ellbogen-Makkaroni 300 g frischer oder gefrorener Mais 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt 1 Bund frischer Koriander, grob gehackt Saft von 2 Limetten 200 g Mayonnaise 1 Teelöffel Chilipulver 100 g Cotija-Käse, zerbröselt Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Frischen Mais schälen …
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Vorbereitungszeit: 15 Min Garzeit: 25 Min Portionen: 4 Kalorien: ca. 420 pro Portion Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut & Knochen) 12 Spargelstangen (geputzt) 4 Scheiben Mozzarella oder Provolone 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL italienische Kräuter 1/2 TL Paprika Salz & Pfeffer nach Geschmack Zahnstocher oder Küchengarn …
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Zutaten: 1 großer Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt 2 EL Olivenöl 1 TL Knoblauchpulver ½ TL Zwiebelpulver ½ TL Paprikapulver ¼ TL Salz ¼ TL schwarzer Pfeffer Optional: ¼ Tasse frisch geriebener Parmesan Zubereitung: Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, …
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Zutaten (für 2-3 Portionen): 2 Pak Choi, in Streifen geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 kleines Stück Ingwer, gerieben 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 200 g Möhren, in dünne Streifen geschnitten 200 ml Kokosmilch 200 ml Gemüsebrühe 2 TL rote oder gelbe Currypaste (je nach …
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Zutaten: – 500 g Rindfleischstreifen (z.B. Rinderfilet oder Rinderhüfte) – 4-5 Knoblauchzehen, fein gehackt – 300 g grüne Bohnen, geputzt und halbiert – 250 g Reis (z.B. Jasmin- oder Basmati-Reis) – 4-5 Esslöffel Sojasauce – 2 Esslöffel Sesamöl – 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), gerieben – 3-4 Frühlingszwiebeln, …
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Zutaten (für ca. 12 Muffins) Teig: • 100 g weiche Butter • 100 g Zucker • 2 Eier • 120 ml Milch • 180 g Mehl • 2 EL Backkakao • 1 TL Backpulver • 1 TL Vanillezucker • 1 Prise Salz Füllung & Topping: • 2–3 Bananen • 250 …
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REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
