Zutaten Für den Boden: 180 g Butterkekse (oder Digestive Kekse) 20 g Pistazien 80 g geschmolzene Butter Für die Käsekuchenfüllung: 150 g weiße Schokolade, geschmolzen 150 g Pistaziencreme 280 g Frischkäse 250 g Schlagsahne 150 g ungesüßter griechischer Joghurt 1 TL Vanillemark Für die Glasur: 80 g weiße Schokolade 80 …

Zutaten (für 4 Portionen): 2 Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g) 1 Dose Kokosmilch (ca. 400 ml) 1/2 Tasse Erdnussbutter (cremig oder stückig) 2 TL Currypulver 1 TL Kurkuma Salz und Pfeffer nach Geschmack 4 Tassen frischer Spinat Gekochter …